Antipasto Made in Spain per dos con dos Vermouth Martini Reserva
Patrón Silver Tequila, Bitter Martini, fragola, zenzero, yuzu, limone, schiuma di agrumi alla vaniglia e cocco.
Rum Bacardi Carta Blanca, anguria e basilico Grey Goose, lime kaffir, acqua di cocco
Patrón Reposado Tequila o Oxley Gin, mandarino, kalamansi, ciliegia, limone, albume
Azienda vinicola: Codorniu
DO: Catalogna - Spagna
Varietà: Xarel-lo e Macabeo
Vino bianco semidolce con aromi di miele, albicocca secca, vaniglia e scorza d'arancia candita. Sapori avvolgenti e dolci di frutta candita e miele con note cremose di quercia americana.
Cantina: Vini del Camminatore
DO: Monterrei - Spagna
Vitigno: 100% Godello
Vino bianco fresco con intensità aromatica di fiori bianchi, agrumi, frutta fresca ed erbe aromatiche.
Azienda vinicola: Sumarroca
FARE: Penedès - Spagna
Vitigno: 100% Chardonnay
Vino bianco della zona di Sumarroca tanto fresco quanto cremoso. Note di albicocca e ananas al naso con un untuoso pas por boca.
Azienda vinicola: Codorniu
DO: Rías Baixas - Spagna
Varietà: 100% Albariño
Vino bianco con molta freschezza, mineralità ed eleganza. Predominano gli aromi di agrumi (pompelmo), insieme a note di erbe aromatiche, drupacee bianche (pesca) e fiori bianchi (fiori d'arancio).
Azienda vinicola: Finca las Caraballas
DO: Castilla y León - Spagna
Varietà: 100% Verdejo
Vino Biologico
Un vino che si distingue tra i bianchi castigliano-leonesi con fermentazione con i propri lieviti e affinamento sui lieviti per alcuni mesi.
Cantina: Pazo de Señorans
DO: Rías Baixas - Spagna
Varietà: 100% Albariño
Pazo de Señorans è uno degli Albariños di riferimento in Spagna. Si distingue per la sua impeccabile eleganza, freschezza, intensità e volume in bocca.
Azienda vinicola: Bodegas Bilbaínas
DO: Rioja - Spagna
Varietà: 100% Tempranillo
Vino rosso dal colore degli occhi granato intenso, dai profumi molto profondi di frutta nera e viola. Spiccano anche i toni smokey e minerali. bocca molto carnosa, potente e strutturata.
Azienda vinicola: Legaris
DO: Ribera del Duero - Spagna
Varietà: 100% Tinto Fino
Di colore rosso ciliegia, si distingue per i suoi intensi aromi di frutta nera, che predominano sulle sfumature speziate. Pamos de Legaris è un vino rosso fresco, gustoso ed equilibrato
Azienda vinicola: Discendenti di J. Palacios
DO: Bierzo - Spagna
Varietà: 94% Mencía, 6% altre varietà
Vino rosso gioviale e ricco di aromi inebrianti che trasmette chiaramente tutte le sfumature del Bierzo.
Azienda vinicola: Almirez
DO: Toro - Spagna
Varietà: 100% Tinta de Toro
Vino rosso fruttato con struttura, tannini amichevoli, equilibrio e memoria intensa.
Cantina: Cellers Scala Dei
DO: Priorat - Spagna
Varietà: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Grenache e Syrah
Vino rosso di corpo, finezza, setoso al palato e con tannini maturi ed eleganti che si completano con gli aromi minerali forniti dalla licorella. Sul naso,
Aromi intensi e persistenti di frutti rossi e neri, fragoline di bosco, more, sfumature floreali di viola, il tutto avvolto da sottili tocchi speziati e note tostate.
Azienda vinicola: Bodegas Roda
DO: Rioja - Spagna
Varietà: 90% Tempranillo, 6% Graciano, 4% Garnacha
Roda I è assemblato con vini provenienti da vigneti le cui uve forniscono ricordi minerali, balsamici e di frutti neri.
Azienda vinicola: Bodegas Remírez de Ganuza
DO: Rioja - Spagna
Varietà: 93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Viura bucce e Malvasia
La Reserva de Remírez de Ganuza riflette l'essenza della cantina. Ottenuto da vigneti di oltre 60 anni, questo vino rosso è saporito, speziato, con tannini maturi e ben levigati.
Ginkgo Restaurante & Sky Bar
Ginkgo Restaurante & Sky Bar
We will keep you informed of all the news!