PER INIZIO*
- Prosciutto cotto iberico "Quarentena" 100% da allevamento a ghiande
- Formaggio Manchego stagionato
- Tartare di manzo tagliata a mano
- Seppie fritte con salsa aioli
PER CONCLUDERE
- Corvina (spigola) con salsa beurre blanc
UN DOLCE FINALE
- Ferrero Ozama Rocher
* Da condividere tra 4 persone
Bevande illimitate: bibite analcoliche, acqua, birra, tinto de verano (vino rosso e limonata), vino rosso o bianco (si prega di chiedere informazioni sui vini al bicchiere). Le bevande illimitate inizieranno all'arrivo di tutti gli ospiti e termineranno al momento del dessert.
- Prosciutto iberico 100% Quarentena
- Lombo iberico 100% Quarentena
- Ostriche Gillardeau
- Acciughe in pasta sfoglia con burro agli agrumi
- Selezione di formaggi (Olavidia, Idiazabal affumicato, Manchego Gran Reserva, Torta del Casar)
- Blinis con crema di formaggio al tartufo e baccalà affumicato
- Blinis con salmone affumicato e salsa olandese all'aneto
- Bonbon di foie gras con copertura di noci
- Lingotto di tartare di manzo
- Brodo di stufato della nonna
- Brioche Pringá
- Brioche con gamberoni, burro alla salvia e caviale
- Crocchette di costata di manzo stagionata
- Uovo semiliquido croccante al tartufo
- Indivia con crema di formaggio, noci, pomodorini caramellati e polvere di olive nere
- Cannelloni di astice con crema di frutti di mare - Txangurro (granchio ragno) gratinato
- Torta di maialino da latte croccante cotta a bassa temperatura
- Uva portafortuna
- Brindisi
- Gadget per gli invitati
- Guardaroba
- Bevande illimitate fino alle 23:30
Specificare il livello di piccantezza al nostro Cameriere.
Con più di 800 m2 di giardino punteggiato da palme secolari e pieno di sapore andaluso. Dalla cucina: piatti alla griglia dove emergono carni, pesce e verdure; riso e tapas da condividere. All'interno, bar e canaglia dove bere un drink o festeggiare una bella festa nazionale con i nostri cocktail d'autore.
Con più di 800 m2 di giardino punteggiato da palme secolari e pieno di sapore andaluso. Dalla cucina: piatti alla griglia dove emergono carni, pesce e verdure; riso e tapas da condividere. All'interno, bar e canaglia dove bere un drink o festeggiare una bella festa nazionale con i nostri cocktail d'autore.
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