La Lonja
Seafood, Spanish
Calle Pórtico Bajo de Guía, 8, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz
Salade
Salade verte
Mélange de laitue, tomates, oignons, olives noires et perles de fromage mozzarella
Salade
Fruits de mer
Nourriture à partager
Nigiri de Cadix
Croquettes de poulet fermier semi-liquides, garnies d'un zeste de citron de Cadix
Burgers de bar et seiches
Avec une sauce au vieux fromage de brebis et des crevettes croquantes.
Les caprices du chef
Taco gyoza croustillant (3 unités)
Taco gyoza frit, farci d'un ceviche de mulet, crème d'avocat et oignon rouge
Joue de thon rouge d'Almadraba
Parmentier de pommes de terre à l'ail, fond noir et jaune d'oeuf.
Crevettes au lard rouge de Saint-Sébastien
Morceau entier ouvert de crevettes à la sauce Saint-Sébastien, beurre colorá, œuf au plat et pommes paille
Œufs brouillés aux chistorras de thon rouge
Couennes de porc de Cadix et frites croustillantes de Colonia
Lasagnes au homard
Pâtes croustillantes farcies à la crème de homard, nappées d'une sauce au maïs avec du chocolat blanc, du parmesan et de la ciboulette
Riz
Poisson frit
Spécialités locales
Crevettes de Sanlúcar à la cochambrosa
Crevettes avec tomates maison et oeufs à basse température.
Viande
Riz de canard et de queue de taureau
Riz sec avec queue de boeuf, champignons et jambon de canard. (Minimum 2 personnes)
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