Entrée
Œufs crémeux farcis au persil et sauce olive à l'ail, servis sur purée d'avocat.
plaque inférieure
Longe de porc rôtie farcie aux prunes et sauce au miel, accompagnée de pommes de terre duchesse maison.
Dessert
Pavlova fourrée à la crème et à la sauce aux fraises.
