Porc ibérique maturé grillé, piments piquillo et pomme de terre rôtie
Longe de porc ibérique grillée, purée de patates douces, poivrons de Padrón
Entrecôte de longe basse de race frise élevée en galice. 30 jours de maturation. 500 gr.
Côtelette de vache Frisona (galicienne). 30 jours d'affinage. Prix au kilo. Minimum 1 kg
100% gland certifié
Avocat Axarquia grillé avec pico de gallo et fromage de chèvre Payoya au piment
High longe « rib eye » race black angus des états-unis coupée environ 300gr.
Côtelette de chêne blond de galice grillée, 18 ans et 80 jours de maturation.
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 7 076
24,00 € 7 048
41,00 € 6 350
64,00 € 5 426
Leña al Lomo
17,90 € 4 993
12,00 € 4 838
25,00 € 4 833
47,00 € 4 811
12,50 € 4 608
16,00 € 4 512
13,00 € 4 491
18,90 € 4 411
130,00 € 4 375
11,00 € 4 126
4,90 € 4 036
28,00 € 3 774
19,00 € 3 738
16,00 € 3 685
19,00 € 3 666
9,50 € 3 594
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