Foodyt - Cartas digitales

Love 1796

Ron Santa Teresa 1796, Amaro Montenegro, fruta de la pasión, canela, hibisco y piña

14,00 €

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Butterfly Tonic

Ginebra Bombay Sapphire, licor de bergamota, cordial brillante de flores mariposa, tónica schweppes.

14,00 €

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BRIOCHE DE POLLO AL MOLE

Con salsa bearnesa , cebolla crujiente y arroz inflado. Nicholson se volvió loco al probarlo y viene a por otro...

10,00 €

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Ginkgo Cóctel

Bombay Sapphire, hojas de shiso y citronela, Fino de Jerez, tónica de pimienta rosa

14,00 €

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KING KONG BAO NEGRO DE CHIPIRONES

Tempura de chipirón y brotes en tempura con salsa huancaina y albahaca

6,50 €

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BAOS DE COCHINITA PIBIL

Rellenos de carne de cerdo con axiote y con nuestra mahonesa de chipotle y xnipec.

10,00 / 14,00 €

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Gvine Gin y June (Ginebra de frutas de salvajes), maracuyá, cordial de vainilla de madagascar ,frambuesa y lima. Trago corto, tropical , ácido y afrutado. Reversionamos el clásico moderno más famoso Porn Star Martini, haciendo honor al referente de esta industria cinematográfica en nuestro país y a nuestro brand ambassador favorito . *Cordial: Sírope ácido

12,00 €

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Camerino Cocktail Bar

Cócteles

CROISSANT DE RABO DE TORO

Croissant de mantequilla francesa con guiso de rabo de toro al teriyaki cubierto de veloute de parmesano.

13,00 €

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Cuppola

Bar Gastronómico,

Cócteles,

Español

007

Gin Mare Capri , Vermut Blanco y Mezcal unión terminado con un cordial chocolate blanco. *cordial: sírope ácido. Por que estamos en el siglo XXI y hoy James Bond tomaría un cocktail Low Abv, el mezcal le da el toque de humo que olerías al disparar una pistola y el chocolate blanco hace que el cocktail entre y salga como un disparo limpio del agente Bond, James Bond.

12,00 €

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Cuppola

Bar Gastronómico,

Cócteles,

Español

BRIOCHE "EL RESPLANDOR" DE SALMON AHUMADO CON ENCURTIDOS

Nicholson se volvió loco al probarlo.

10,00 €

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Lynch Madrid

Cócteles,

Internacional,

Americano

NACHOS LYNCH

Totopos de maíz bañados en salsa de frijoles y queso cheddar, gratinados con un mix de deliciosos quesos, acompañados con guacamole, crema agria y pico de gallo.

12,00 €

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Lynch Madrid

Cócteles,

Internacional,

Americano

TACOS DE CAMARÓN

En una tortilla taquera dehttps://backoffice-menu.tipsipro.com/menu/dishes maíz , empanados en copos de maíz, con nuestra mahonesa de chipotle y verduritas.

9,00 / 13,00 €

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Lynch Madrid

Cócteles,

Internacional,

Americano

LYNCH BURGER

160g de carne Angus, en tierno pan brioche bien untado en mahonesa de bacon ahumado, con cebolla caramelizada en vino tinto queso chedar y bacon. Acompaña de un mix de batata y patata.

1,50 / 2,00 / 2,00 / 13,00 €

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Ginkgo Sky Bar - Bebidas

Cócteles,

Café

Sangría Motomami

Ginebra Bombay Sapphire, vino tinto, licor de naranja, piña, flores de hibisco, limón

14,00 €

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Azúcar de Cuba Beach Bar

Cócteles,

Internacional

Hamburguesa de retinto (200 gr) en pan de brioche con rúcula, chutney de tomate y patatas especiadas

Jugosa, natural y llena de sabor, carne magra de color rosado intenso que, además, viene con un trozo de melón para dar ese toque fresco y diferente. Sugerimos siempre comerla al punto.

17,50 €

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Camerino Cocktail Bar

Cócteles

El PADRINO

Ron Bacardi Carta Negra y cordial plátano. *Cordial (sírope ácido) Un tributo a la opera prima del señor Francis Coppola combinando el cocktail favorito de Fredo Corleone (Banana Daiquirí) , junto a la seña de identidad favorita de la mafia italiana en ese momento. Si te han dejado la cabeza en tu mesa algo malo habras hecho...

12,00 €

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Lynch Madrid

Cócteles,

Internacional,

Americano

BOCATA DE CALAMAR LYNCH STYLE

Tierno pan brioche bien untado en rica mahonesa de kimchi, calamar , kimchi y canónigos. Acompañado de un mix de batata y patata.

11,00 €

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Ginkgo Sky Bar - Bebidas

Cócteles,

Café

Moscow Mule Oriental

Grey Goose vodka, lima, kalamansi, jengibre, ginger beer

14,00 €

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Cuppola

Bar Gastronómico,

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Español

CROISSANT DE RABO DE TORO GLASEADO CON VELOUTE DE PARMESANO

Croissant de mantequilla francesa con guiso de rabo de toro al teriyaki cubierto de veloute de parmesano.

12,00 €

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