Presa ibérica a baja temperatura con queso manchego, salsa de ají amarillo con lima en pan artesano de pasas y nueces
200 gr. de carne de vacuno mayor con huevo frito, bacon, queso cheddar y mezclum.
Salmón, aguacate, masago, mayo kimchee y soja dulce
Con mayo de chipotles y cebolla morada cítrica
Relleno de salmón, queso crema y aguacate cubierto de salmón flameado, salsa teriyaki y queso crema
Relleno de aguacate, cubierto de taquitos de atún macerados con toque picante, Ito togarashi y ali-oli.
Con mayonesa picante.
Gamba en tempura, salmón sopleteado, Mayonesa Kinchi y soja dulce
Atún, aguacate, soja dulce y foie
Mahonesa de curry rojo, coco y alioli
Con migas de ventresca.
Gamba tempura, aguacate y soja dulce
Atún, aguacate, tobiko rojo y mayo trufa
Relleno de ensalada crab o de cangrejo, cubierto de: anguila, salmón, atún, aguacate, mango, tamago, pez mantequilla y langostino.
Relleno de aguacate, queso crema cubierto de tartar de salmón con almendra cruda laminada. Opción sin gluten
Con arroz sushi, mango, wakame, edamames, aguacate.
Salmón, aguacate, tougarashi, queso de cabra y mango
Con mézclum, manzana, nueces y queso de cabra.
Doña PaKita
4,95 € 11.201
14,95 € 8.964
15,95 € 7.978
7,95 € 7.584
Tanabata
14,00 € 7.306
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