Servidos en la rueda de queso más grande de Italia. Lleva gorgonzola, nueces y pimienta recién molida.
Condimentados en la rueda de Pecorino trufado, con crema de queso y trufa negra.
Base de mozzarella, crema de pistacho, mortadela, stracciatella y crujiente de pistacho.
Con salsa Marsala, foie de pato
Mozzarella fior, Fontina, huevo poché cocinado a baja temperatura trufa negra y queso parmesano.
Relleno de ternera con crema ligera de nata, tomate seco y Parmigiano Reggiano
Tabla surtida con una selección de nuestros mejores productos de Italia: Burrata, Gorgonzola, Jamón de Parma 30 meses, escamas de Parmigiano, Tomate secchi, Salami Finocchiona, Pancetta, Mortadela trufada, olive.
Lo elaboramos con guanciale, yema de huevo, pecorino romado
Base de tomate y Mozzarella, burrata, jamón de Parma, y albahaca fresca
Berenjena al horno con queso Parmigiano Reggiano, salsa Pomodoro casero, Filor de leche, Mozzarella, stracciatella de Burrata.
Láminas de pasta fresca casera, Parmigiano y suave salsa
Lechuga trocadero, salsa anchoas, pollo crujientes, aceite, ajo, sal, pimiento, parmigiano y gressini cristal
Ternera, cebolla, bacon
Tomate, mozzarrella, Champiñon, y jamón prosciutto cotto
Zamburiñas empanadas en pan rallado y queso
Elaborado con aceite, ajo, guindilla, vino blanco, almejas de carril, perejil
Jamón York, champiñones
UMMO
€ 19,00 17.519
€ 19,00 16.459
€ 18,00 11.798
€ 18,00 9.448
€ 18,00 9.213
€ 18,00 9.146
€ 24,00 8.702
€ 16,00 8.662
€ 18,00 8.111
€ 14,90 7.984
€ 15,00 6.959
€ 6,90 6.808
€ 12,00 6.631
Pizzería Al Gusto Tapas (Porvenir)
€ 13,00 6.622
€ 6,90 6.562
€ 13,90 6.299
€ 18,00 6.288
€ 16,00 6.275
Pizzería Al Gusto Tapas (Palmera)
€ 11,00 / € 13,00 6.273
€ 10,50 / € 12,50 6.194
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