160g de carne Angus, en tierno pan brioche bien untado en mahonesa de bacon ahumado, con cebolla caramelizada en vino tinto queso chedar y bacon. Acompaña de un mix de batata y patata.
Totopos de maíz bañados en salsa de frijoles y queso cheddar, gratinados con un mix de deliciosos quesos, acompañados con guacamole, crema agria y pico de gallo.
Tomate rosa fresco, cortado a mano y ligeramente sazonado, servido con delicada ventresca de atún, realzado con aceite de oliva virgen extra, salsa de soja y cebolleta.