PLAT DE DIA
PAELLA MARINERA
*Plat Únic* Inclou Postres o Cafè 12,95.
MENÚ DEL DIA
*DIJOUS 21/11/24*
PRIMERS
Sopa d'Aix amb Encenall de Pernil
Macarrons a la Bolonyesa amb Formatge Padano
Crema de Carbassó amb Picatostes
Caneló de Carn Gratinat
Amanida de l'Horta
Enciam, Tomàquet, Blat de moro, Tonyina, Ous, Pastanaga ,Olives.
Ous de Corral Trencats
Amb Patates casolanes i pernil del país.
SEGONS
Salmó Segellat Salsa Teriyaki
Guarnició: Verdures Saltejades
Costelles a la BBQ
Guarnició: Patates fregides
Cachopo de Vedella
Guarnició: Patates fregides
Carn a Salsa
Amb Patates Frites
**Bacallà Suprema a la Mel
Guarnició Fons de Tomàquet Confitat Patates al Forn (Suplement 3.-€)
**Petit Entrecot a la Brasa *
Guarnició Patates Fregides i Pebrots de Padró (Suplement 3.,50-€)
POSTRES o CAFÈ
Pudin casolà
Brawnie casolà de xocolata fosa i nata
Pastís de Whisky
BEGUDES A TRIAR:
Aigua Nestlé 500cl, Refrescs: Pepsi Cola, Pepsi Zero, Kas de Taronja, Kas de Llimona
Got de cervesa Ambar de Barril, Copa de Vi de la Casa
15,95.-€
Iva inclòs Altres tipus de Refrescs o Cerveses fora del Menú +1.-€ Suplement*
*No es pot compartir el Menú * Sobre Intoleràncies i Al·lergògens consulteu el nostre personal*
350 Gr Aprox. Carne de ternera certificada 100% con D.O de Girona
Todas nuestras carnes están elaboradas a la brasa con carbón de encina a fuego lento para sacarle su máximo sabor y acompañadas con su correspondiente guarnición.
Carne de ternera certificada 100% con D.O de Girona. Todas nuestras carnes están elaboradas a la brasa con carbón de encina a fuego lento para sacarle su máximo sabor y acompañadas con su correspondiente guarnición.
Carne de ternera certificada 100% con D.O de Girona. Todas nuestras carnes están elaboradas a la brasa con carbón de encina a fuego lento para sacarle su máximo sabor y acompañadas con su correspondiente guarnición.
Con Nuestra Salsa Chimichurri
Carne certificada 100% con D.O de Extremadura. Todas nuestras carnes están elaboradas a la brasa con carbón de encina a fuego lento para sacarle su máximo sabor y acompañadas con su correspondiente guarnición.
Desde nuestros proveedores de ASTIGARRAGA (Guipúzcoa) nos envían sus jugosas y tiernos Txuletones de vacuno Mayor del norte de Europa. Las praderas extensas de color verde permiten ganadería extensiva con un ciclo final en intensivo aportando una gran calidad, pues buscan vacas con buena alimentación y por ende con buen aporte de grasa de las razas Holstein Frisona, Simmental y sus cruces.
Estos Txuletones cuentan con hasta 50 días de maduración.
La pieza mantiene el hueso para aportarle un mayor sabor durante su preparación.
Esta carne es el resultado de la combinación perfecta a la tradición y a la cultura VASCA
Queso Burrata, Lechuga Mézclum, Tomates Cherry, Aguacate,
Lechuga, Pollo Asado Laminado, Tostones, Salsa César,
Lascas de Queso Parmesano
Lechuga, Queso de Cabra, Tomate Cherry, Zanahoria .Miel, Vinagreta de Módena
(Solo para menores de 12 Años)
Con Queso Gouda y Patatas Fritas y Nuggets de Pollo
Pastel de Queso CREMOSO ,acompañado con Coulis de Frutas del Bosque
Helado de Limón con corazón de licor de limoncello y granulado de merengue
Prueba nuestras torrijas de Brioche cada bocado te llevara a un paraíso de de sabores con una mezcla de textura y dulzura irresistible
Especialidad de la Casa: Merluza recubierta con rebozado crujiente hecho
con nuestra antigua receta de la Abuela
Patatas Bravas con Corte Especial
Salsa Especial Picante Casera y Mayo de BBQ + Kimchi
Amarillo papiza brillante, con algunos altres réflejos verdosos: Aroma intenso y geomplejo. Afrutado elegante y fresco.
Elaborado con las técnicas más modernas, conservando su ligereza y sabor afrutado. Su baja acidez y final prolongado hacen que sea ideal para el acompañamiento de todo tipo de pescados y mariscos.
CATA
Visual: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz: Intensidad media, con notas cítricas y fruta de hueso.
En boca: Glicérico, con una acidez equilibrada.
El vino Albariño Mar de Viñas es elaborado a partir de uvas seleccionadas especialmente tanto de nuestras viñas como de la de nuestros cosecheros. Gracias al leve prensado obtenemos un mosto de gran calidad, ya que extrae el jugo sin dañar la piel ni las pepitas de las uvas. Tras el desfangado por gravedad a las 36h del prensado se inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16-18ºC.
Ferias, romerías...son algunos de los momentos en los que " La Guita ", con carácter fresco y ligero, se hace casi imprescindible
Finca Museum Vinea Rosado 2019 (Tempranillo)
Vista: cobre pulido brillante.
Nariz: flores blancas, intensidad alta, violetas, afrutado, gominolas y lichi.
Boca: equilibrado, agradable y ligero.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cigales.
UVAS: Tempranillo 100%.
De color rosa brillante con reflejos violáceos
En nariz se presenta fresco, intenso, con notas de frutas rojas y un fondo floral.
En boca es denso y carnoso, pleno de frutalidad, equilibrado y persistente.
El Pispa es un vino tinto, joven, fresco, amable, pero con el carácter de los vinos de la DO Montsant. Elaborado a partir de las variedades Garnacha Negra y Cariñena, procedente de pequeñas viñas en terrazas en las faldas de la sierra del Montsant y sobre suelo calcáreo
Vino fresco, vivo y sabroso.
Muestra un perfecto equilibrio entre la fruta madura, toques minerales y torrefactos
Vista: Color cereza intenso, borde granate.
En nariz: aroma intenso a fruta confitada, especias dulces perfectamente integradas con una madera de calidad que lo hace elegante.
En boca:Muy sabroso en boca, potente y frutuoso con taninos maduros.
El Tinto de la Bodega Villa Nomon es un rojo de vino de la de Ribera del Duero. de Castille-et-Léon.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno o cordero.
Exclusivo Hostelería
Protos 9 meses 2019 es un vino color rojo picota con ribetes violáceos.
En nariz predomina la fruta roja y negra, perfectamente ensamblada con las notas especiadas y tostadas de su paso por madera. Recuerdos de cacao y chocolates.
En boca es un vino redondo, fresco, sedoso, equilibrado y con taninos suaves muy agradable
Color : Rojo picota Intenso Ribete violáceo
Nariz: Fruta roja Notas varietales Fruta negra Elegante Regaliz Maderas finas Aromas frutales
Boca:Persistente Sabroso Largo Amplio Aromas frutales Madera bien integrada
*Vino Recomendado*
Procede de parcelas seleccionadas, enclavadas en Rioja Alavesa y plantadas en altitudes superiores a los 450 metros. La media de edad de estos viñedos es superior a los 40 años.
Vino monovarietal de Tempranillo, criado durante 18 meses en barricas de roble americano y francés. Finalmente descansa en bodega, afinando en botella durante al menos otros 18 meses.
Color rojo picota, recuerdos a frutas rojas, especias, balsámicos y con un delicado perfume a torrefactos. En su final en boca, destacan aromas a pimienta negra y notas de coco y vainilla
Viña Pomal sigue siendo fiel a la tradición vinícola riojana que representa. Intenso, altamente aromático, con buena estructura y suaves taninos, el buque insignia de Viña Pomal es siempre una apuesta segura.
Vista
Color rojo picota con destellos violáceos.
Nariz
De intensidad aromática alta, destacan aromas a violetas, frutos negros y regaliz con matices de vainilla y torrefactos.
Boca
Suave, equilibrada, fresca, sabrosa y frutal, con buena estructura y taninos suaves
Coto Mayor Crianza está 100% elaborado con la variedad Tempranillo. La uva procede de viñedos de la Rioja alavesa y Ausejo.
Para la elaboración de Coto Mayor Crianza se llevó a cabó una vinificación tradicional. El mosto maceró y fermentó en cubas bajo un exhaustivo control de temperaturas.
ELABORACIÓN: Con una temperatura controlada y una maceración prolongada, se consigue una adecuada extracción de compuestos y reacciones polifenólicas.
CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés (50%) y americano (50%) de 225 lts. y 6 como mínimo en botella.
CATA: Color brillante, granate intenso con ligero matiz teja en el borde, aromas varietales y de crianza (roble y vainilla). Complejo y elegante en boca. Equilibrado y sin aristas, vino complejo con un intenso retrogusto y larga persistencia de fruta confitada.
MARIDAJE: Recomendado para carnes rojas, caza, guisos condimentados y quesos.
Azpilicueta Reserva
Vista:
Presenta un intenso color rojo rubí con reflejos teja.
Nariz:
En nariz posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo.
Boca:
En boca es suave, sedoso y de agradable persistencia.
Maridaje:
Carnes blancas, carnes rojas, caza, asados de cordero, cerdo o buey, aves, setas, quesos curados y azules.
Ramón Bilbao Reserva (Rioja)
Vista:
Color rojo granate, de intensidad media alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas.
Nariz:
En nariz es de intensidad alta, notas de fruta negra y fruta roja fresca. Aromas de especias dulces, vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo.
Boca:
En boca es fresco, intenso, buena acidez, tanino maduro y alcohol integrado. En retronasal recuerda de nuevo a la fruta roja y especias dulces. Es un vino equilibrado, armonioso, en evolución, listo para consumir y con gran potencial de guarda.
Maridaje:
Perfecto con platos tradicionales, como carnes rojas, caza y quesos curados.
Cava de aroma fresco y delicado. Con matices frutales procedentes de su crianza. Dorado y pajizo con redondez en boca.
El Reserva de la Familia no es un cava que pueda someterse a un frío análisis organoléptico. Porque se asocia a grandes momentos: brindis, celebraciones, aniversarios... Reserva de la Familia estará siempre a mano.
Elaborado con un coupage de uvas Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
Amarillo paja con tonos dorados - brillante afrutado en nariz, muy agradable. Delicado la adecuada persistencia.
VERMUT CASERO NEGRO: De gran cuerpo, rico amargo madera, jerez, flores, y miel – 2.50€
VERMUTE CATALA NEGRO: Notas de hierbas aromáticas, dulce pero amargo siendo agradable en el paladar. Dulce de estilo refrescante y delicado– 2.50€
MARTINI BIANCO: De olor intenso y con un toque vainilla. Los ingredientes vegetales se traducen en una ligera amargura que no afecta al aroma – 2.85€
MARTINI ROSSO: On the rocks. Con un carácter especiado y de naturaleza dulcemente perfumada, resalta de manera refrescante – 2.85€
Biter Kas 2,65.-€
Campari 4,25.-€
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PINTXOS & MONTADITOS
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-Palo Largo 2,00.-€
-Montaditos 2.50.-€
-Montaditos Extra 2,.95.-€
-Montaditos Extra2 3,.45.-€
TAPAS
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- Romantinas Especialidad de la Casa
Merluza con Rebozado Casero (salsa Romesco) - 9.45€
- Patatas Bravas Ración - 8,35€
- Calamarcitos a la Andaluza - 12,95€
- Mejillones Gallegos en Salsa - 10,95€
- Almejas -Sal Ahumada - 11,95€
- Pulpo a la Gallega Cachelos - 19,95€
- Gambitas saladas de Huelva - 9,95€
- Tiras de Pollo CAJUN - 9,75€
- Almendras Saladas - 2,95€
- Tabla de Queso Curado - 13,45€
- Tabla de Jamón Ibérico - 18,95€
Fantástico local decorado estilo 80"s donde podras desayunar, tapear, comer, cenar o simplemente tomarte una copa con nosotros, escuchando buena música
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