Majaderitos Cafe
Bar , Europeo, Mediterráneo
Calle de Cádiz, Puerta del Sol, 9, 28012 Madrid, España
Paellas
Paella tradicional: Pollo, calamar, gamba, mejillón y pescado blanco
La paella mixta es la variante más conocida de la paella tradicional o paella valenciana.
Se elabora no sólo con diferentes tipos de carne, sino también con diferentes mariscos cómo mejillones, chirlas y gambas. Los mariscos le dan un sabor especial a la paella mixta. Cómo la paella es tan buena y en el extranjero se relaciona España con la buena cocina y el mar, éste es el plato favorito de la mayoría de turistas que visitan éste país. Cómo la paella mixta no es la «receta original de paella», cada persona la puede hacer un poco diferente añadiendo más o menos ingredientes.El precio se incrementa en la terraza un 20%
Paella de verduras: Variedad de setas y verduras
Potente sabor el de las verduras en la paella. Nadie diría que sin carne ni pescado o marisco se puede obtener un sabor tan satisfactorio. Una paella vegana para celebrar con amigos o familia. Muy, muy saludable!!El precio se incrementa en la terraza un 20%
Paella de mariscos: Calamar, gamba, mejillón y pescado blanco.
Dentro de las innumerables variantes de paella que a día de hoy se conocen, los expertos arroceros se decantan por la paella marinera, elaborada con productos del mar, sobre todo pescados y mariscos diversos. Aunque no existen documentos históricos que señalen exactamente el origen del plato, se trata de la gran alternativa costera a la paella tradicional.
La versión marinera de la paella destaca por la ausencia de carnes. De hecho, la carne de pollo y conejo se sustituye por distintas clases de mariscos, moluscos y pescados de roca. En su elaboración se utilizan , los calamares, langostinos, gambas, las almejas y las clóchinas (variedad mediterránea del mejillón, más pequeña y fina).
Además, el agua se cambia por un fumet o caldo de pescado. Su exquisito sabor se debe a la confluencia entre pescados y mariscos frescos y el aceite de oliva virgen extra, una joya propia de la cuenca mediterránea.El precio se incrementa en la terraza un 20%