Majaderitos Cafe
Bar , Europeo, Mediterráneo
Calle de Cádiz, Puerta del Sol, 9, 28012 Madrid, España
Desayunos Especiales
Croissant con crema de pistacho o nutella
Croissant hojaldrado por fuera y tiernos por dentro, rellenos con praliné de pistacho.
Cava por copas Puerta del sol
El cava es una Denominación de Origen Protegida supraautonómica de España. Se trata de un vino espumoso de calidad, obtenido mediante la realización de una segunda fermentación alcohólica, en botella, del vino base, y cumpliendo el método tradicional. El vino debe permanecer, al menos, nueve meses en contacto con las lías y en la misma botella en la que tuvo lugar la segunda fermentación. Puede ser blanco o rosado.
El cava requiere de un tiempo mínimo de crianza en botella de nueve meses para los Cavas de Guarda o Cavas jóvenes y de por lo menos 18 meses para los Cavas de Guarda Superior
Los Cavas se clasifican de dos maneras diferentes: según su contenido de azúcar (gramos por litro) y según su tiempo de crianza.
Según la cantidad de azúcar que se añada en el licor de expedición se distinguen las siguientes clases de cava:
Brut Nature hasta 3 g, naturales por litro, sin azúcares añadidos.
Extra Brut hasta 6 g de azúcar por litro
Brut hasta 12 g de azúcar por litro
Extra Seco entre 12 y 17 g por litro
Seco entre 17 y 32 g por litro
Semiseco entre 32 y 50 g por litro
Dulce más de 50 g por litro
En el caso del tipo brut nature, la botella no se rellena o se adiciona vino procedente de otra botella de la misna añada. La falta de azúcares añadidos hace que este tipo de cava sea más exigente en cuanto a calidad, y su producción va en aumento mientras disminuye la producción del semiseco, y se ha dejado de producir el dulce.
Según el tiempo de crianza en botella, un Cava puede pertenecer a las siguientes categorías:
Cavas de Guarda: Son Cavas entre 9 y 17 meses crianza, caracterizados por ser ligeros, frutales y cítricos, con una burbuja chispeante.
Cavas de Guarda Superior: Su mayor tiempo de crianza en botella añade complejidad y riqueza aromática.
Cava Reserva: entre 18 y 30 meses de crianza.
Cava Gran Reserva: más de 30 meses de crianza.
Cava de Paraje Calificado: mínimo de 36 meses.
El precio se incrementara un 20% en terraza
Mimosa
Mimosa es un cóctel compuesto por una parte de champán (u otro vino espumoso) y una parte de zumo de naranja. Es considerado un cóctel suave y refrescante debido a su baja graduación alcohólica. Tradicionalmente se sirve en una copa de flauta y está considerado por los estadounidenses como el cóctel estrella de los desayunos de fin de semana que denominan “brunch”, desde que se popularizó en el país en la década de 1960.
Un par de huevos fritos o revueltos con bacon, queso, tostada, zumo natural y café.
Un par de huevos camperos fritos o revueltos con bacon, queso, tostada de mantequilla y mermelada, zumo natural y café o te
Tostada de jamón con tomate sobre pan de pueblo
Tostada de pan rustico untada de tomate bañada con aceite de oliva con jamon serrano y/o queso manchego y oregano.
Jamon, queso y tomate con huevos fritos camperos
Tostada de pan rustico con tomate, jamon serrano, queso y dos huevos fritos camperos.
Tostada de salmón con huevo revuelto, rúcula y aguacate.
Tostada de pan rustico con salmón, huevo revuelto, rucula y aguacate.
Desayuno clásico
Croissant con crema de pistacho o nutella
Croissant hojaldrado por fuera y tiernos por dentro, rellenos con praliné de pistacho.
Pincho de tortilla de patata
Nuestra tortilla clásica de patatas gallegas y huevos camperos puedes pedirla también de encargo para llevártela a la oficina a un cumple o de parranda...
Media 15€
Entera 25€
Para llevar enteras o medias, no incluyen pan.
Montados en pan de mollete
Tortilla española
Bacon y queso
Jamón ibérico con tomate
Queso manchego y tomate