Santa La Vaca
Español
Madrid
Pre-Infierno
Huevos rotos 🥚 “Manda Huevos” 🐂
Nuestra interpretación de huevo con jamón ibérico, crispy de cebolla y salsa rosa algo picante.
Croquetas caseras de REMY 🧑🍳
De risotto, queso parmesano y pesto genovés, con un toque de cajun
Calamares ´´Muuu´´ ricos
Calamares fritos rebozados con salsa siracha - mayo picante y crispy bacon
Nachos caseros con chile 🌶️
Totopos caseros con chile con carne, pico de gallo fresco, queso chedar fundido, guacamole y jalapeños picantes
Empanada Criolla de Carne (2uds)
Empanadas de la casa rellenas con ternera, pimiento, cebolla, huevo y aceitunas
Tabla de Campo 🥟 Argentina 🇦🇷
Provoleta, chorizo criollo, y 2 empanadas argentinas de carne.
Tomate rosa 🍅 con burrata italiana fresca 🇮🇹
Tomate rosa, queso burrata italiana, cebolla morada y pesto genovés casero
Tomate rosa 🍅 con ventresca de atún 🫒
Tomate rosa, ventresca de atún, cebolla morada, y aceite de oliva virgen extra
Tacos de ceviche de corvina 🐟
Totalmente fresco elaborado con lima, cilantro, corvina fresca, cebolla morada y aceitunas con un ligero toque picante.
Pulpo 🐙 a las brasas
Acompañado de patatas baby moradas y blancas, espárragos trigueros, tomate cherry y aceitunas negras y salsa romesco
Tartar 🥢 de atún rojo 🐟
Sobre colchón de alga wakame, con salsas teriyaki y reducción de siracha.
El Pecado de la Carne
CangreBurger 🦀
Pan Brioche con salsa alioli (ajo)de la casa, carne molida de entraña angus, fundido de queso provolone, mermelada de bacón , tomate fresco y lechuga.
Platos para los más Santos
Noodles Yakisoba de gambas
Lo Mein salteados con gambas yakisoba y verduritas de temporada y sesamo dorado y negro
Dulce Pecado
Beso del Pecado
Delicioso Brownie relleno con dulce de leche, merengue Suizo y labios de chocolate blanco rellenos de dulce de leche.
Llave a Tu Corazón
Delicioso relleno de crema de Lotus galleta de vainilla, encapsulado con chocolate intenso.
Oscuro Secreto
Tartaleta de chocolate rellena de cremosa ganache de chocolate y corazón de dulce de leche con cubierta de chocolate blanco.
Postre del Mes - Marzo
En Marzo revelamos un secreto: Nuestro primer restaurante Secretos de Lola ha vuelto a nacer.
Osita y Lola han conquistado el mundo de Blancanieves y han creado un lugar mágico lleno de sorpresas. ¡Ve a descubrirlo! 🧸🍎