Araboka Restaurante
Mediterráneo
Calle Pedro de Toledo, 4, 29015 Málaga, España
Entradas Frías
Tartar de Salchichón de Málaga con Pasas
Cortamos el salchichón como una pieza de solomillo. Pepinillo, y mostaza. Añadimos miel, Pedro Ximénez y pasas de Málaga.
10,00
€
Ensalada de Tomate "Huevo de toro", cremoso de aguacate, piñones y aceite de menta
Tomate Ecológico cortado en láminas con un cremoso de aguacate, piñones y aceite de menta.
14,00
€
Entradas Calientes
Atún y Samma sobre Escabeche suave de verduras
Pescado Asado sobre una cama de verduras en Escabeche ligero
18,00
€
Peineta de Boquerón de Málaga Frito con Crema de Asadillo de Pimientos
Boquerón Malagueño, frito en manojos tradicionales sobre una crema hecha de pimientos asados
12,00
€
Platos Principales
Chivo deshuesado con caramelizado de membrillo y mandarina
Chivo Malagueño deshuesado, con cremoso de membrillo gratinado y reducción de mandarina
18,00
€
