Storyland by Secretos de Lola
Mediterráneo
C. de la Cava Alta, 12, Centro, 28005 Madrid, España
Entrantes
Gyozas de gambas y vegetales al teriyaki (6UN.)
Decorada con alga wakame y micro germinados.
Huevos Royal 🍳
Nuestra interpretación de huevo con jamón ibérico, crispy de cebolla y salsa rosa algo picante.
Croquetas caseras de REMY 🧑🍳
De risotto, queso parmesano y pesto genovés, con un toque de pimentón.
Tomate rosa 🍅 con burrata italiana fresca 🇮🇹
Tomate rosa, queso burrata italiana, cebolla morada y pesto genovés casero
Tomate rosa 🍅 con ventresca de atún 🫒
Tomate rosa, ventresca de atún, cebolla morada, y aceite de oliva virgen extra
Ceviche de Corvina🐟
Fresco Ceviche de corvina elaborado con lima, pico de gallo, cilantro, pimienta, tabasco y comino acompañado con totopos caseros.
Tartar De Atún Rojo
Sobre colchón de algas wakame, canónigos, salsas teriyaki y reducción de mango, acompañado de tostas.
Tataki 🥢 de atún rojo 🐟
Tataki frio ( Sashimi) sobre colchón de alga wakame, salsa teriyaki, y toques de guacamole y reducción de mango.
Pulpo 🐙 a las brasas
Acompañado de mezcla de patatas rostizadas, tomate cherry y aceitunas en salsa Romesco.
Carnes a Las Brasas
CangreBurger
La formula secreta de Don Cangrejo: Carne 100% Angus, queso chedar fundido, cebolla caramelizada, crujiente de bacon, tomate, lechuga batavia y salsa rosa casera.
Pollo y Pescado
Milanesa Napolitana 🍅🌿
Pechuga de pollo, salsa pomodoro, pura mozzarella, jamón York, rodaja de tomate
Acompañamiento De Carnes
Wok de verduras salteadas
Calabacín, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla y zanahoria, cortados en tiras y salteadas, con salsa de soja y semillas de sésamo.