Foodyt - Las Brasas de Alberto

Vino de la Casa Berona Edición Limitada Crianza

Tempranillo 100% 12 meses en barricas de roble francés y americano. Aspecto: presenta profundo color granate de capa alta, aroma atractiva nariz en la que predomina la fruta, destacando los aromas a frutos rojos como la fresa, cereza y arandanos. Boca: vino bien estructurado destaca el chocolate y muy sutilmente la fruta en licor que le aporta complejidad en boca.

€ 15,00

1.246

Lan Crianza

Tempranillo 100%. 12 meses en barricas de roble francés y americano Aspecto: intenso color granate, limpio y poco evolucionado. Aroma: potente, intensidad aromática, notas de frutos rojos muy bien ensamblados con aromas de barrica francesa Sabor: Intenso, amplio, con un postgusto largo y duradero. Muy equilibrado y redondo

€ 15,00

1.008

Viña Pomal Selección Centenario

Tempranillo 100%. 18 meses en barricas de roble americano. Aspecto: color rojo picota con destellos violáceos. Aroma: frutos negros, regaliz y ligeras notas minerales. Con notas de cacao. Sabor: suave, elegante, equilibrado y fresco

€ 16,00

1.042

Inspiración Valdemar (Selección)

€ 18,00

1.030

Diez Caballero Crianza

Tempranillo 100%. 15 meses en barrica de roble Americano y francés. Aspecto: color rojo brillante Aroma: aromas de frutos del bosque muy frescos sobre un fondo tostado y cremoso Sabor: paso sedoso y fresco con predominio especiado y una gran acidez.

€ 18,00

1.107

Baigorri Crianza

Tempranillo 90% Garnacha 5% y otras variedades 5%. 14 meses en barricas de roble francés y americano. Aroma: a fruta negra y fruta compotada, espaciados, lácteos y larga vía retronasal. Aspecto: color picota intenso de capa media alta Sabor: elegante y sedoso

€ 18,00

1.063

Campillo Crianza

Tempranillo 100%. 18 meses en barricas de roble americano. Aspecto: color rojo cereza de evolución rubí. Aroma: fruta roja y notas especiadas y tostadas procedentes de la barrica. Sabior: sabroso, carnoso y estructura en equilibrio con su acidez. Final amplio y elegante

€ 19,00

1.089

Cosme Palacio Crianza

Tempranillo 100%. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble frances hendido de 225 litros de tostado suave y de mejores tonelerias francesas. El vino permanece posteriormente un mínimo de 12 meses en botella. Vista: Rojo intenso con detalles púrpura en el arco, cubierto de capa, con brillo y viveza, abre las sensaciones de este excelente vino. Nariz: Intensidad aromática con amplia concentración frutal, frambuesa y regaliz negro intenso, con un fondo balsámico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto a partir de dulces sensaciones especiadas con un fondo de vainilla y eucalipto.

€ 18,00

1.121

Lan D-12

Tempranillo 100%. 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Aspecto: color cereza muy intenso. Aroma: complejo, elegante, equilibrado, sotobosque, mineral, cacao fino, especiado. Sabor: carnoso, potente, sabroso, complejo, cremoso, balsámico, especiado, mineral

€ 18,00

1.008

Viña Lanciano Reserva

Tempranillo 80 % y mazuelo 20%. 6 meses en barricas de roble ruso y 12 meses en barrica de roble francés. Aspecto: rojo picota brillante muy cubierto. Aroma: intenso a fruta negra y roja con notas balsámicas y especiadas. Sabor: amplio y carnoso

€ 22,00

1.041

Lindes de Remelluri

Tempranillo, garnacha y graciano. 10 meses en barrica de roble francés Aspecto: de color cereza picota Aroma: a frutas negras y rojas (ciruelas y cerezas), tostados recuerdos especiales y final balsámico. Sabor: redondo y equilibrado, taninos dulces y sedosos. Sabroso amargor

€ 22,00

1.077

Marqués de Vargas Reserva

85% Tempranillo, 10% mazuelo, 5% garnacha. 18 meses en barricas de roble francés. Aspecto: color cereza picota, de ribete rubí, limpio y brillante. Aroma: se presenta fresco, franco y bien definido. Tiene un fino y elegante frutal, con notas especiadas de su crianza en madera bastante bien integradas. Mantiene una buena intensidad. Sabor: sigue un ataque fresco y afrutado, los taninos son suaves y afinados. Tiene un buen postgusto con presencia de la fruta roja que recuerda a la nariz y notas balsámicas que le dan carácter, ademas un aporte discreto de la madera.

€ 28,00

1.063

Viña Pomal 106 Barricas Reserva

Tempranillo 100%. 18 meses en barricas de roble americano. Aspecto: color granate - cereza con reflejos teja. Aroma: elegante e intenso. Revela frutas rojas y notas a regaliz junto a aromas de crianza: especias, hojas de tabaco y vainilla. Sabor: es suave, redondo y equilibrado. Mezcla de variedades y frescura

€ 28,00

1.018

Marqués de Riscal Reserva

Tempranillo 80%, graciano 10% y mazuelo 10%. 24 meses en barricas de roble americano. Aspecto: color cereza bastante cubierto. Aroma: balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. Sabor: buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes

€ 28,00

1.078

Marqués de Murrieta.

Tempranillo 83%, graciano 9%, mazuelo 5% y garnacha 3%. 16 meses en barricas de roble americano y 24 meses en botella Aspecto: de brillante color cereza. Aroma: intenso abanico aromático de frambuesa negra, pimienta molida. Sabor: notable de frutas negras matizadas por una refrescante acidez

€ 30,00

1.103

Baigorri Reserva

Tempranillo 100%. 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Aspecto: color picota intenso de capa alta. Aroma: fruta negra y fruta compotada, especiados, lácteos y larga vía retronasal. Sabor: elegante y muy equilibrado. Largo e intenso final y persistente en el paladar

€ 30,00

1.167

Lan a Mano

Tempranillo 85%, mazuelo 10% y graciano 5%. 7 meses en barricas nuevas de roble francés y 4 meses en barricas nuevas de roble del caucaso. Aspecto: color rojo picota maduro brillante Aroma: a fruta muy madura, con recuerdos de frutos rojos en sazón. Toques especiados torrefactos, balsámicos y minerales. Sabor: carnoso, con gran complejidad en taninos dulces y maduros

€ 36,00 / € 72,00

1.158

Delicias de Baco

Tempranillo 100%. 15 meses en barricas nueva de roble francés. Aspecto: color rojo cereza intenso con matices vivos. Aroma: generoso en que se integra la fruta madura con las notas de vainilla. Sabor: buena estructura, carnoso y muy expresivo con final largo y distinguido

€ 38,00

1.137

San Vicente

Tempranillo peludo 100%. 20 meses en barricas bordelesa nueva de roble francés (80%) y americano (20%). Aspecto: intenso picota oscuro con ribetes granates. Brillante. Aroma: complejo e intenso que gana al agitar. Tostados, chocolates y especies. Sabor: amplio, potente, sabroso y muy expresivo

€ 54,00

964

Viña Coqueta

90% Tempranillo, 5% graciano y 5% viura y malvasia. Aspecto: rojo picota oscura, cubierto con ribete rojo que termina en una leve evolución rubi. Aroma: nariz muy intensa, fruta en confitura, balsámicos frutos secos, caramelo, finos tostados y un fondo con notas minerales que recuerdan al grafito. Sabor: paso por boca amplio y denso, carnoso, frutal, con notas especiadas, tostadas y una fina tanicidad que le aporta al conjunto gran recorrido y sobriedad

€ 58,00

1.159

Remírez de Ganuza

Tempranillo, 5% graciano, 5% viura, malvasía. Aspecto: negro amoratado. Aroma: fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura. Sabor: sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio, elegante, delicado y largo

€ 74,00

1.105

Abel Mendoza Grano a Grano 2013

Graciano 100%. 18 meses de crianza en barricas de roble francés. Aspecto: color picota, intenso, brillante. Aroma: tiene un aroma muy intenso, te llena...Frtuta roja madura, tostados, lácteos, balsámico y vainilla. Sabor: es estructurado, la fruta está integrada en la madera, pero muy elegante. Acidez marcada, fresco y meloso.

€ 76,00

1.019

Macán -

Tempranillo 100%. 15 meses en barricas nuevas de roble francés Aspecto: color rojo picota con ribetes rubi. Aroma: potente, fruta en sazón, limpio, expresivo, elegante y fruta roja madura Sabor: robusto, taninos aterciopelados con notas mineral, sabroso, buena acidez y largo

€ 88,00

1.048

La Nieta

Tempranillo 100%. 18 meses en barricas nuevas de roble francés Aspecto: intenso color cereza Aroma: fino, elegante y con notas a madera. Sabor: goloso, fresco, equilibrado y con nobles taninos

€ 118,00

1.146

Gran Reserva 890 (2004)

Tempranillo 90% y garciano 10%. 18 meses en barricas de roble francés. Aspecto: color cereza cubierto sin apenas síntomas de evolución Aroma: intenso, con notas de frutas negras, especias y leves matices tostados. Sabor: elegante y con buena estructura, redondo, largo y con un final fresco y afrutado

€ 172,00

1.073

Vino de la Casa - Cantamuda Roble

Tempranillo 100% 6 meses en barricas de roble americano y francés Limpio y brillante. Color rojo cereza picota de capa media - alta con marcados ribetes morados en capa fina. Nariz intensa y potente, donde están bien ensamblados los frutos negros muy maduros, y frutos rojos. En boca es complejo. La entrada es golosa, paso equilibrado, taninos maduros que le dan redondez y el final es largo y persistente.

€ 15,00

1.100

Pagos de Quintana Roble

Tempranillo 100% 6 meses en barricas de roble americano y francés Aspecto: color rojo cereza de buena intensidad. Limpio y brillante. Aroma: nítida y franco con predominio de frutas rojas y negras como las fresas y las moras con un fondo de madera muy sutil. Sabor: mucha estructura y equilibrio con postgusto largo y agradable

€ 15,00

1.083

La Poda

95% Tempranillo, 5% cabernet sauvignon. Aspecto: cereza intenso con toques azulados. Aroma: frutas negras y rojas con notas balsámicas y ligeros recuerdos especiados. Sabor: jugoso y redondo, con un fantástico equilibrio en boca

€ 15,00

1.032

Mogar Roble

Tempranillo 100%. 6 meses en barricas de roble francés y americano Aspecto: rojo cereza intenso con ribetes morados e intensidad media-alta. Aroma: a frutos rojos maduros, cereza y ciruela. Sabor: bien equilibrado, paso suave al paladar destacando su tanino amable y dulce

€ 17,00

1.058

Marqués de Burgos Crianza

Tempranillo 100% 14 meses en barricas nuevas de roble francés Aspecto: color rojo cereza oscuro, muy brillante y de capa alta. Aroma: muy expresivo con buena presencia de notas de fruta roja y negra. Aparecen notas de monte bajo, hierbas aromáticas y tonos balsámicos. Sabor: explotan los taninos dulces y jugosos. De sabroso postgusto

€ 19,00

1.033

Cepa Gavilan Crianza

12 meses en barrica de roble Aspecto: rojo picota, violáceo, de capa alta y brillante abundante lágrima teñida.

€ 20,00

1.109

Legaris Crianza

Tempranillo 96 % y cabernet sauvignon 4%. 12 meses en barricas de roble francés y americano. Aspecto: color rojo picota de intensidad alta con tonos violáceos. Aroma: presenta notas de fruta negra madura bien integrados con matices tostados yespeciados su permanencia en barrica. Sabor: amplio, cálido y de largo postgusto

€ 24,00

1.035

Balbas Crianza

Aspecto: intensa capa con tonos violáceos y tendencias rojizas. Color cereza Balbas Crianza vivo, brillante y limpio con irisaciones rubí. Lagrima profunda y densa. Aroma: a vainilla y tostados de madera armonizados con los de pimiento verde, propio del Cabernet Sauvignon Sabor: suave, sabroso y agradable. Paso limpio y franco, sin aristas. Equilibrado con taninos suaves, Sabor a tostados y vainillas con postgusto largo

€ 26,00

1.020

Montecastro

95% Tinto fino, 5% merlot. 18 meses en barricas de roble francés Aspecto: rojo rubí brillante. Aroma: frutal y fresco, con un sutil toque muy integrado

€ 28,00

1.022

Mogar Vendimia Seleccionada

Tempranillo 100%. 12 meses en barricas de roble francés y americano. Aspecto: color cereza, borde grande. Aroma: fruta madura, especias dulces y un toque mineral. Sabor: sabroso, fruta madura y especiado

€ 29,00

1.024

Emilio Moro

Tinto fino 100%. 12 meses en barricas de roble americano y francés. Aspecto: color rojo cereza picota con ribetes violáceos en capa fina. Aroma: complejo y atractivo con una base intensa de fruta negra, en perfecta integración con las notas dulces de la madera, que aportan complejidad y armonía. Sabor: sedosa y equilibrado con gran presencia. De postgusto largo y persistente

€ 30,00

966

Arzuaga Crianza

Tempranillo 90%, cabernet sauvignon 7% y merlot 3%.16 meses en barricas de roble francés y americano. Aspecto: color cereza muy intenso Aroma: fruta negra madura (ciruela y mora) y toques de madera debido a su paso por barrica. Sabor: sabroso, concentrado, con notas fruta negra y taninos de fina madera

€ 30,00

966

Abadia Retuerta “Selección Especial"

70% Tempranillo, 17% syrah, 13% cabernet sauvignon. Es la perfecta radiografía de Abadia Retuerta, con estilo propio que se mantiene añada tras añada. Un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo

€ 32,00 / € 49,00

1.038

Protos 27

100% Tinta del país Aroma: fresco, intenso, complejo y elegante en nariz, con una amplia gama de matices. La fruta se integra de manera perfecta con los aromas terciarios que aparecen a lo largo de la crianza Sabor: potencia, concentración, persistencia, redondez y equilibrio

€ 32,00

900

Tarsus Reserva

Tempranillo 90%, cabernet sauvignon 7% y merlot 3%. 16 meses en barricas de roble francés y americano Aspecto: color cereza muy intenso Aroma: fruta negra madura (ciruela y mora) y toques de madera debido a su paso por barrica. Sabor: sabroso, concentrado, con notas fruta negra y taninos de fina madera

€ 32,00

972

Alonso del Yerro Crianza

Tempranillo 100% 12 meses en barricas de roble francés. Aspecto: intenso rojo profundo. Aroma: fruta roja madura, notas de especias y regaliz. Sabor: aromas varietales y fruta fresca. Sabroso, goloso, amplio y estructurado.

€ 32,00

980

Pago de Carraovejas Crianza

Tipo fino 95% y cabernet sauvignon 5%. 12 meses en barricas de roble francés y americano Aspecto: rojo púrpura con irisaciones violáceas. Elevada capa. Aroma: frutas silvestres, negras y rojas, bien ensambladas con la noble sutileza del roble. Sabor: es firme, sedoso y complejo

€ 40,00 / € 50,00

1.004

Valduero "Una Cepa"

Tempranillo 100%. 12 meses en barricas de roble francés y americano bien Aspecto: intenso color granate, limpio y poco evolucionado. Aroma: potente, intensidad aromática, notas de frutos rojos muy ensamblados con aromas de barrica francesa. Sabor: Intenso, amplio, con un postgusto largo y duradero. Muy equilibrado y redondo

€ 40,00

1.010

Viña Pedrosa "La Navilla” Reserva

20 meses en barrica de roble francés. Aspecto: color rojo picota muy intenso, profundo, casi opaco, muy vivo y resulta atractiva su abundante lágrima teñida. Aroma: de gran complejidad con un equilibrio entre la madera y la fruta brillantemente conseguidas. Sus notas tostadas y un fondo de mineralidad, le confiere una originalidad en esta fase olfativa, de gran intensidad y elegancia. Sabor: presenta una excelente estructura, muy carnosa, denso, concentrado, con un tanino noble, envolvente y sin aristas, de gran calidad

€ 40,00

974

Malleolus

100% Tempranillo. Aspecto: rojo cereza Aroma: concentración de fruta roja madura, notas tostadas y ahumadas, cacao y especias como la pimienta. Sabor: vino de gran carácter y elegancia, la estructura tánica es sedosa, equilibrio entre taninos y acidez, prolongada persistencia en boca

€ 41,00

953

Tr3smanos

100 % Tempranillo Aspecto: rojo cereza Aroma: concentración de fruta roja madura, notas tostadas y ahumadas, cacao y especias como la pimienta. Sabor: vino de gran carácter y elegancia, la estructura tánica es sedosa, equilibrio entre taninos y acidez, prolongada persistencia en boca

€ 42,00

856

Mauro

Tempranillo 90 % y syrah 10%. 16 meses en barricas de roble americano y francés. Aspecto: color a fruta roja limpia Aroma: fruta roja y fondo terroso Sabor: nervioso, de firmes pero pulidos taninos con una magnifica acidez.

€ 45,00

1.011

Hacienda Monasterio

17 meses en barrica de roble francés. Aspecto: Color rojo rubí brillante Aroma: frutal y fresca, con notas de frutos rojos (fresas) y regaliz, con un sutil toque mineral muy integrado con los aromas terciarios. Sabor: fragante y sedoso, con un buen equilibrio y un final muy persistente

€ 48,00 / € 52,00

952

Aalto

100% Tempranillo. 17 meses en barricas nuevas de roble francés y americano Aspecto: intenso color granate, limpio y poco evolucionado Aroma: potente, intensidad aromática, notas de frutos rojos muy bien ensamblados Sabor: Intenso, amplio, con un postgusto largo y duradero Muy equilibrado y redondo

€ 49,00

1.037

Bosque de Matasnos "Edición limitada"

95% Tempranillo, 5% merlot. Aspecto: rojo picota, brillante, intenso, denso y capa alta. Aroma: agradable, limpio, complejo, intenso, aromas frutales, ciruelas maduras frutas fresca, notas especiadas notas lácteas, vainilla, notas de crianza, cuero tabaco, especias dulces, clavo, canela, pimienta blanca, notas de pastelería. Sabor: amplio, intenso, carnoso, sedoso, potente, taninos, elegantes, frutal, fruta fresca buena acidez, notas especiadas, trabajo, pimienta, cacao, vainilla, final agradable, fresco

€ 50,00 / € 52,00

963

Mauro V.S

Tempranillo 100%. 32 meses en barricas de roble francés y americano Aspecto: intenso color rojo cereza Aroma: pleno de fruta, con gran amplitud aromática y frescura balsamica. Sabor: taninos vigorosos y precisos. Enérgico y caudaloso.

€ 78,00

1.021

Alion

Tempranillo 100%. 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Aspecto: guinda picota muy intensa, casi opaco, muy brillante y vivo. Aroma: fino y complejo, en el que sobresalen frutos rojos y negros, regaliz y notas mentoladas Sabor: cuerpo medio, notable acidez, con notas cítricas, final persistente,

€ 82,00

993

Aalto PS

Tempranillo 100% 19 meses en barricas nuevas de roble francés. Aroma: de fruta negra muy madura, regaliz y tinta china, con elegantes notas minerales y especias aportadas por la barrica, generando una buena Sabor: potente, estructurado y con taninos suaves y redondos, aportando una armonía considerable elegancia

€ 118,00

933

Vega Sicilia Valbuena 5º año

Tempranillo 95% y merlot 5%. 60 meses en barricas de roble francés y americano Aspecto: rojo burdeos con ribetes cardenalicios. Aroma: potente a fruta madura como fresas, grosellas, arándanos, combinado con aromas a roble. Sabor: potencia contenida, largo y untuoso.

€ 140,00 / € 145,00 / € 175,00 / € 184,00

971

Abri las Alas (2011)

100% Tempranillo Aspecto: color picota intenso con ribete granate. Aroma: potente aroma de frutas negras madura, torrefactos y notas balsámicas. Sabor: complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la "dulzura" de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

€ 148,00

918

Flor de Pingus

Tino fino 100%. 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Aspecto: intenso color rojo cereza. Aroma: a frutos negros, muy frescos y con toque balsámico. Sabor: intenso y potente, con buena acidez y ricos taninos dulces.

€ 161,00 / € 184,00

954

Chinchilla 6 + 6 (D.O. Ronda)

Tempranillo 85% y syrah 15%. 9 meses en barricas de roble francés. Aspecto: color rojo granate de capa alta, limpio y brillante Aroma: con alta intensidad aromática. Frutas negras entrelazadas con notas de chocolate Sabor: suave y envolvente con notas florales, con un ligero amargor

€ 18,00

1.030

El Arquitecto (D.O. Ronda)

Tempranillo 100%. 12 meses en barricas de roble francés y americano. Aspecto: intenso color granate, limpio y poco evolucionado. Aroma: potente, intensidad aromática, notas de frutos rojos muy bien ensamblados con aromas de barrica francesa. Sabor: Intenso, amplio, con un postgusto largo y duradero. Muy equilibrado y redondo

€ 28,00

1.013

Tadeo (D.O. Ronda)

100% Petit verdot. 15 meses en barrica de roble francés. Aspecto: color cereza con borde granate. Aroma: intenso aroma especiado, con notas balsámicas y de monte bajo. Sabor: muy potente y fresco, con un final largo y elegante.

€ 46,00

974

Carlos Plaza Selección (D.O.Extremadura)

Tempranillo, merloy y syrah. 6 meses en barricas de roble americano y francés Aspecto: color cereza picota profunda con ribete granate y reflejos morados. Aroma: intenso y elegante, aroma de frutos rojas bien maduras. Sabor: amable y aterciopelado. Armonioso y equilibrado, con agradable persistencia

€ 15,00

1.014

Juan Gil 12 Meses (D.O. Jumilla)

Monastrell 100%. 12 meses en barricas de roble francés.violáceos. Aroma: potente a frutas rojas maduras, torrefactos y notas ahumadas. Sabor: maduro y goloso con buena entrada y muy persistente. Agradable de tomar

€ 20,00

911

Breca (Calatayud)

Garnacha 100% de viñas viejas. 12-14 meses en barricas de roble francés y americano Aspecto: color cereza con borde granate. Aroma: fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo y terroso. Sabor: potente, sabroso, tostado y taninos maduros.

€ 22,00

963

Dido la Universal (Montsant)

45% carinena, 35% syrah, 20% gamacha. Aspecto: color rojo cereza de buena capa. Aroma: clegantes, complejos y potente con recuerdos a bombón y a especias Sabor: buena estructura con una carga frutal potente. Sabroso y envolvente

€ 25,00

953

Pétalos del Bierzo

90% Mencia, 6% Valenciana, Jerez, godello, 3% alicante bouschet y 1% otras. 10 meses en barricas de roble francés Aspecto: rojo picota denso y oscuro. Aroma: se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes Sabores de suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia

€ 26,00

922

Aciano (Toro)

100% Tinta de Toro. 12 de meses de Crianza en foudres barricas de gran tamaño. Aroma: tiene una nariz espectacular, con muchas hierbas aromáticas bayas silvestres y flores, con madurez contenida y gran frescura Sabor: el paladar tiene una mineralidad calcárea y una sensación seca en boca El vino es serio, delicioso y tiene una sensación en la boca austera, con unos taninos granulados y arenosos

€ 26,00

912

Almirez (Toro)

Petit verdot 100% 20 meses en barricas nuevas de roble francés y 54 meses en bodega. Aspecto: rojo picota de capa alta. Aroma: balsámicas de tomillo, menta, frutos rojo de fondo dulce café amargo, cacao y vainilla. Sabor: potente, tánico, con frutas muy maduras y escarchadas

€ 28,00

971

Hacienda Arinzano

85% Tempranillo, 10% merlot, 5% cabernet souvignon. 14 meses en barrica de roble francés Aspecto: rojo granate brillante con reflejos rubí Aroma: intenso con notas de fruta fresca, crema pastelera, balsámico mentolado, especias, notas de canela, ahumados, café tostado Sabor: intenso, con gran expresión, volumen, larga persistencia y equilibrado. Taninos dulces y maduros. Recuerdos a fruta confitada. Final sedoso y elegante

€ 32,00

1.028

Gallinas y Focas (Mallorca)

Manto Negro (90%) y de la variedad Syrah (10%) Aspecto: granate con ribete violáceo copa media. Aroma: muy expresivo, fruta roja, fondo mentolado. Sabor: entrada ligera, con taninos dulces muy equilibrado, abundante fruta roja amplio, elegante

€ 33,00

1.059

Juan Gil Etiqueta Azul (D.0. Jumilla)

60% Monastrell, 30% cabernet sauvignon, 10% syrah. Aspecto: color picota intenso con ribete granate. Sabor: complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y Aroma: potente aroma de frutas negras madura, torrefactos y notas balsámicas sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por al "dulzura" de unos taninos muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

€ 34,00

867

Las Quebradas (Alicante)

100 % Monastrell 15 meses en barrica de roble francés. Aspecto: color rojo picota con destellos granates, capa media - alta. Aroma: recuerdos a hierbas mediterráneas: romero, lavanda, tomillo, esparto, pino y muchos balsámicos que aportan frescura. También destaca su gran mineralidad y profundidad, así como notas ahumadas y tabaco Sabor: grande y potente pero sin dejar de ser elegante. Los suelos de caliche le infunden un paso por boca dulce y graso

€ 36,00

1.062

Gran Luna

Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Graciano y Petit Verdot. 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Aspecto: picota clara, ribete rubí. Aroma: intensidad alta, muy balsámico. Sabor: vino afrutado con la madera presente, redondo y amable

€ 38,00

913

Las Norias (La Mojorada)

100% Tempranillo. 12 meses en barrica de roble francés. Aspecto: brillante color rojo picota, capa altai Aroma: en nariz es fresco, con notas de fruta negra madura (mora), fruta roja, mineral balsámico, tostados, especiados, chocolates, frutos secos. Sabor: en boca es equilibrado, potente, cremoso, balsámico, con un paso aterciopelado y unos taninos sedosos. Tiene un final largo y afrutado

€ 22,00

1.026

Alto Moncayo “Veratón" (Aragón)

100% Garnacha Aspecto: cereza intenso. Aroma: atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros. Sabor: atractiva en boca, saturado de matices, expresivo y de final tremendamente grato

€ 40,00

949

Clio (D.O.Jumilla)

Monastrell 70% y cabernet sauvignon 30%. 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano Aspecto: color rojo cereza muy cubierto con borde granate. Aroma: a frutos maduros, zarzamora, arándanos y fruta confitada. Sabor: sabroso y potente, con buena estructura, largo y elegante.

€ 48,00

951

Alaya Tierra (D.O. Almansa)

Gamacha tintorera 100%. 15 meses en barricas de roble americano y francés. Aspecto: color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Aroma: interesante y complejo donde destacan minerales y frutas rojas negras. Sabor: amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura

€ 40,00

1.036

Sommos Premium (Somontano)

Tempranillo, Merlot y Syrah. 14 meses barrica roble francés. Aspecto: rojo picota, intenso, limpio y brillante. Aroma: potente aroma frutal, fruta confitada, notas minerales. Sabor: potente, estructurado, graso, equilibrado, taninos dulces, notas frutales, notas tostadas, complejo, elegante, largo y persistente.

€ 40,00

904

Victorino (Toro)

100% Tinta de Toro 18 meses en barrica nueva de roble francés Aspecto: color negro amoratado gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un final con taninos pulidos

€ 50,00

991

Alto Moncayo (Aragón)

Garnacha 100% 20 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Aspecto: rojo burdeos. Limpio y brillante complejo, con aromas de fruta negra, balsámicos y tostados Sabor: muy buena estructura

€ 52,00

935

Titan del Bendito (Toro)

Tinta de Toro 100%. 20 meses en barricas nuevas de robles francés. Aspecto: color rojo intenso, capa alta. Aroma: destacan los aromas a fruta negra madura con notas frutales y ligeramente mineral. Sabor: de entrada intensa, opalento y maduro con final largo y frutado

€ 68,00

1.008

Clos Martínet (Priorat)

Syrah, Cariñena, Merlot, Cabernet sauvignon Vista: Color cereza con tono granate. Nariz: huele a piedra seca y a tierra. Tras la aireación aparecen notas de especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor. Boca: las notas de cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que lega acariciado por una textura de seda.

€ 78,00

932

Bucella Merlot "Napa Valley"

100% Merlot. 20 meses en barrica robles francés. Aspecto: precioso rojo intenso con amplio ribete violáceo. Aroma: muy compleja donde predominan los frutos rojos muy maduros asi como algo de cacao y menta. Sabor: espectacular, se confirman los frutos rojos maduros, rico retrogusto y final largo larguísimo.

€ 150,00

932

40 Vendimias (Vino de la Casa)

Verdejo sobre Lias. Aspecto: amarillo limón, tonos verdosos. Aroma: intenso, limpio, hinojo, sotobosque y armonioso. Sabor: graso, largo, estructurado, persistente y meloso.

€ 14,00

1.093

Inurrieta Sauvignon

Sauvignon 100% Aspecto: color amarillo verdoso brillante y cristalino. Aroma: delicioso y varietales, en una nariz franca y muy compleja (piña, fruta de la pasión y pomelo). Sabor: sensación de untuosidad y suavidad

€ 15,00

957

Viñas del Vero Chardonnay.

Aspecto: amarillo pajizo brillante. Limpio y de matices dorados. Aroma: notas florales y cítricas. Recuerdos de frutas tropicales sobre un fondo herbáceo y mineral. Sabor: de buena entrada, se muestra denso y afrutado. Ligeramente amargo, muestra notas cítricas. Final largo y perseverente

€ 15,00

884

Turonia

100% Albariño Aspecto: amarillo pajizo, brillante, con ribete acerado. Aroma: intensa y expresiva, sugiere elegancia y carácter, aromas de fruta cítrica (limón y mandarina) y fruta de agua (manzana gloden, pera limonera), intensamente floral con hierbas aromáticas y balsámicos. Sabor: entrada noble y poderosa, fresca y equilibrada, con paso cremoso e intenso. Largo recorrido con muy buena retronasal final

€ 20,00

954

Cosme Palacio Crianza Blanco

Viura 100% 10 meses en barrica de roble francés. 12 meses en botella. Vista: Color amarillo brillante con tonos limón. Elegante y de gran intensidad. Se aprecian con claridad un conjunto de flores blancas y sensaciones frutales con un fondo especiado. Predominan las notas cremosas, de mantequilla y panadería con una acidez muy equilibrada que le aporta frescura y viveza

€ 22,00

966

Grand Ardeche Chardonnay

Chardonnay 100%. 8 a 10 meses en barrica de roble francés. Aspecto: amarillo pálido Aroma: aromas a vainilla, brioche, notas de acacia y miel bien equilibrado, un paladar amplio y generoso, aromas de pasta de almendra y vainilla, con final fresco y agradable

€ 24,00

903

Botani Seco

Moscatel de Alejandría 100%. Aspecto: color amarillo pajizo pálido. Aroma: fresco, fragante y maduro, donde la variedad se muestra caracteríctica y fina, manzanila, mandarina y una pizca de flores marchitas. Sabor: vino frutoso, seco, con notas cítricas y de final amable

€ 25,00

934

Pazo Rubianes

Albariño 100%. Vino limpio, transparente y franco, Aromas de fruta, flor. frescura y una buena fragancia. Amplio, largo y orgusolo. Amante en boca con un postgusto que no deja indiferente. Ojos Cerrados - Sueños Despiertes, testigos oculares de un Rías Baixas con discurso propio.

€ 25,00

938

El Paraguas

88% treixadura, 9% godello, 3% albariño Aspecto: amarillo limón con irisaciones pajizas y verdosas. Aroma: frutas blancas como peras y toques florales que recuerdan a mimosas. Sabor: boca estructurada, amplia y marcadamente atlántica frutal en el trago. Final largo

€ 32,00

987

Belondrade y Lurton

100% Verdejo. 10 meses en barrica de roble francés y 5 meses mínimo en botella.
Aspecto: color amarillo brillante Aroma: nariz fresca y con notas de frutas de hueso, de flores blancas y de heno. Presencia de notas ahumadas bien integradas. Sabor: el paladar revela un vino untuoso y estructurado con un final persistente que recuerdan el pan tostado y pequeños toques de vainilla. pero fresco y ligeramente salino. El carácter citrico acompañado de un final ligeramente amargo son firmas de variedad Verdejo.

€ 45,00

1.014

Vino de la Casa - Marqués de Riscal

Tempranillo 60 % y garnacha 40 Aspecto: color frambuesa, brillante y vivaz. Aroma: intenso aroma a fresa y frambuesa con algunas notas florales. Sabor: fresco, glicérico y equilibrado, con un final pleno de sensaciones ácidas agradables

€ 14,00

1.030

Chivete Las Fincas

Tempranillo y garnacha Aspecto: color rosa pálido. Aroma: intenso, muy frutal, fresa, frambuesa, granada, mora. Con final a pétalos de rosa Sabor: suave y agradable, equilibrado y untuoso. Muy persistente, con notas de cereza

€ 18,00

1.039

Roselito

80% Tinto fino, 20% Albillo Vista: Rosado con aspecto pálido, perteneciente a los vinos comúnmente llamados de piel de cebolla por su característico color Nariz: La primera nariz es vinosa y floral. Luego aparecen aromas de fruta roja Boca: En boca el vino entra con ritmo, es dinámico y refrescante Sutil, femenino, ligero, fácil de beber y con una buena acidez

€ 20,00

921

Hacienda de Arinzano Rosado

Tempranillo. Aroma: Intenso aroma a fresa, pomelo rosado, pimienta blanca notas florales a pétalos de rosa Sabor: La entrada es fresca y elegante, seguida de un marcado equilibrio y redondez Final: El final es muy sedoso, jugoso y persistente

€ 24,00

966

Juvé y Camps Rosado Pinot Noir

Pinot noir 100% Crianza en botella de 12 meses. Aspecto: color fresa vivo. Aroma: expresivo, bastante goloso, con fruta roja muy madura. Sabor: intenso, cremoso, con buenos amargos, largo y con atractiva definición.

€ 25,00

895

Juvé y Camps Reserva de la Familia

Macabeo 40%, perellada 40% y xarel-lo 20%. Crianza 36 meses de media en sus lias. Aspecto: color dorado pálido. Aroma: profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras Sabor: fresco, amplio y sugestivo, con largo final

€ 25,00

1.115

Juvé y Camps Millesime

100% Chardonnay Vista: Color amarillo dorado con una soberbia espuma. Los múltiples rosarios que forman sus finísimas burbujas ascienden regularmente para mantener una corona abundante y persistente. Nariz: Compleja, elegante e intensa. De forma casi inmediata nos evoca notas de frutas carnosas (melocotón y melón) y recuerdos lácteos. Poco a poco, su aroma evoluciona, ganando intensidad y complejidad. En él se distinguen la miel, el pomelo y el pan tostado. Boca: Exuberante con una efervescencia intensa y amable al mismo tiempo que impregna a su paso por una magnífica cremosidad. Provisto de una untuosidad remarcable es potente y fresco. Final largo de gran persistencia aromática

€ 36,00

974

Louis Roederes Brut Premier

Chardonnay 45% pinot noir 40% y pinot meunier 15%. Envejecimiento durante 36 meses. Aspecto: color dorado claro, generando poca burbuja, fina y persistente. Aroma: de intensidad media, con aromas de mantequilla, bollería, notas cítricas suaves. Sabor: fresco, con natas cítricas, sabroso, cremoso dando cierta untuosidad al paladar, con un cuerpo medio y de persistencia media

€ 62,00

1.118

Laurent Perrier Rosé

Pinot Noir 100%. Crianza de 48 meses. Aspecto: color rosa salmón, limpio, brillante con burbuja muy fina. Aroma: alta con frutas rojas en primer término, por detrás, ahumados, bollería, mantequilla y algo de ahumados. Sabor: con carbónico muy bien integrado, sabor alto y excelente acidez.

€ 84,00

1.009

Las Brasas de Alberto

Mediterráneo, Brasas

Plaza Ortiz, 9, 29680 Estepona, Málaga, España

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