Terras Gauda es un vino que parte de una contradicción inicial que viene de su propia producción: es un vino de elaboración complejo pero fácil de beber. Por eso, este vino blanco D. O. Rías Baixas tiene un sabor especial, y es que está elaborado con tres tipos de uva: Albariño (70%), Caíño Blanco (22%), Loureiro Blanco (8%).