Manolo León Plaza del Duque.
Salmón sobre cremoso de almendras, setas y salsa de naranja
Lomo de salmón marcado en plancha y acabado en horno, se acompaña de una selección de setas salteadas, que aportan profundidad y delicadas notas terrosas, y se realza con una salsa de naranja de matices cítricos.
- Platón € 20,00