Ensalada templada de verduras asadas con vinagreta de yogurt

La ensalada templada de verduras asadas con vinagreta de yogur es un plato ligero y lleno de matices que resalta los sabores naturales. Las verduras, asadas hasta caramelizarse, ofrecen una textura tierna y un dulzor ahumado.
La vinagreta de yogur, cremosa y ligeramente ácida, aporta frescura y un toque lácteo que equilibra la intensidad de las verduras.
Este plato combina rusticidad y sofisticación.