CHÂTEAU LAUZADE PROVENCE

A.O.C. CÔTES DE PROVENCE
Variedad. Mourvedre, Cinsault, Grenache

Vino goloso y amable. Su botella de formas generosas que evoca su redondez.

Vista.
El color rosa pálido tiende hacia matices asalmonados.

Nariz.
evoca frutas cítricas, melocotón maduro pero también rosa y té.

Boca.
floral y afrutado. Su redondez lo convierte en un vino de placer inmediato.

Tras una breve maceración pelicular en frío realizamos un sangrado. Sigue la fermentación a 18°. Luego el vino se envejece sobre sus lías, como un vino blanco.

El rosado Domaine de Lauzade es, por supuesto, el compañero ideal de la cocina provenzal. Acompañamiento ideal de platos dulces/salados, cocina oriental ligeramente especiada, salmón en todas sus formas, jengibre, ensaladas de verano, parrilladas de verduras, pescados de roca, embutidos, tapas, etc.