Bocos. Ribera de duero roble

CALIFICACIÓN

Tipo de vino: Tinto
Variedad de uva: Tempranillo
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero.
Localización del viñedo: Bocos de Duero (Valladolid). España.

ELABORACIÓN
Vendimia/Recolección: Manual.
Envejecimiento: Más de 6 meses en barricas de robles francés (50%) y americano (50%).
Botella: Bordelesa seducción oscura, capacidad 75 cl.
Producción anual: 140.000 botellas.

DATOS TÉCNICOS
Grado alcohólico: 14'5% Vol.
Azúcar residual: 1’3 g/l.
Acidez total (H2SO4): 4'74 g/l.
pH: 3’75.

CATA/DEGUSTACIÓN
Vista: Rojo rubí intenso con matices amoratados.
Olfato: Aroma intenso a frutos rojos, destacando la frambuesa.
Paladar: Equilibrado, fresco y suave.

MARIDAJE
Un acompañamiento ideal para lechazos, chuletillas, carnes, jamón, embutidos, quesos y pescados de extracción.
Servir entre 16º - 18ºC.

El precio se incrementa en la terraza un 20%