Der Wein Albariño Mar de Viñas wird aus speziell ausgewählten Trauben sowohl unserer Weinberge als auch unserer Erzeuger hergestellt. Dank der leichten Pressung erhalten wir einen Most von hoher Qualität, da der Saft extrahiert wird, ohne die Schale oder Kerne der Trauben zu beschädigen. Nach dem Abklingen der Schwerkraft 36 Stunden nach dem Pressen beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei 16–18 °C.
