- 1 Ostra Fine Claire Nº2
- 1 peça de Gunkan de tàrtar d'escamarlan
- 1 peça de Sashimi de tonyina
- 1 peça de Niguiri de llom de Wagyu A5
- 1 peça de carn de King Crab
!Millora ho amb Caviar XXXX!
>>> Acompanya'l de 2 còctels Ginkgo Martini
(Bombay Sapphire, fulles de shiso i citronel·la, Fi de Jerez, tònica de pebre rosa)
>>> Acompanya'l de 2 copes de Veuve Clicquot Brut rosé