Platos en tendencia

海得拉巴羊腿 (D)

羊腿用芳香的海得尔巴迪香料腌制，在锅中慢煮，然后在泥炉中烤制，配以芥末酱土豆泥和沙拉。

班傑利公司 巧克力软糖布朗尼

巧克力冰淇淋配巧克力布朗尼片

混合起动器

洋葱 bhaji、鸡 tikka、sheesh kebab 和羊肉 samosa 的美味组合，配以沙拉和调味品。

肉咖喱角

三角千叶酥，里面有洋葱、碎肉和香脆的油炸香料，佐以罗望子酸辣酱。

蔬菜咖喱角

三角形千叶酥，内馅为蔬菜馅，炸得酥脆，佐以罗望子酸辣酱。

羊肉串（鸡肉）

羊肉裹上青椒，干烤香料，在泥炉里烤。 配沙拉和调料

大虾炒印度面包

油炸无酵面包，里面有大虾，裹上五香洋葱和番茄酱，配上沙拉叶

蒂卡蒂兰加鸡

罗勒、八角和克什米尔辣椒三种不同风味的鸡肉三重奏，在泥炉中烹制至完美

印度芝士提卡

用姜黄、生姜、大蒜、藏红花、酸奶和香料腌制的干酪，在泥炉中烹制。

番石榴

经典的印度扁豆饼干。 （含有坚果痕迹）

印度椰子面包 (G) (E) (D)

精制发酵大饼，塞满芒果和椰子，在泥炉中烘烤。

班傑利公司 饼干面团冰淇淋

香草冰淇淋，里面有美味的巧克力曲奇面团

泡菜盘

什锦家常泡菜

洋葱巴吉

自制脆脆小吃，配洋葱、菠菜丝、茴香籽、孜然、鹰嘴豆粉，配自制酸辣酱和沙拉。

印度炸薄饼 - 辛辣的

羊肉菠菜咖喱（中）（D）

用洋葱、西红柿和小豆蔻烹制的多汁羊肉，配以切碎的菠菜和孜然。最后加入少许奶油和黄油。

用洋葱、番茄、香料烹制的鸡肉提卡 (中) (D)

鸡肉提卡用洋葱、甜椒、干芒果粉、孜然和黑盐烹制至完美。 来自德里的一道受欢迎的菜肴。

软壳蟹 (羊肉串)

软壳蟹用蒜末、马拉巴尔香料和咖喱叶腌制，上面涂有鹰嘴豆粉，炸得酥脆。

达希普里 (G)

无酵饼油炸蔬菜，拌入五香洋葱和番茄酱，裹上沙拉叶

鸭马帕斯 (M)

用椰奶、咖喱叶、西红柿、garam masala 炖煮的去骨鸭，用芥末籽、青葱和青辣椒调味。一种非常受欢迎的喀拉拉菜。