鸡肉酸辣咖喱是美味的传统喀拉拉风味鸡肉咖喱和大量辛辣肉汁的正宗制备。
用椰奶、咖喱叶、西红柿、garam masala 炖煮的去骨鸭,用芥末籽、青葱和青辣椒调味。一种非常受欢迎的喀拉拉菜。
羊腿用芳香的海得尔巴迪香料腌制,在锅中慢煮,然后在泥炉中烤制,配以芥末酱土豆泥和沙拉。
罗勒、八角和克什米尔辣椒三种不同风味的鸡肉三重奏,在泥炉中烹制至完美
洋葱 bhaji、鸡 tikka、sheesh kebab 和羊肉 samosa 的美味组合,配以沙拉和调味品。
羊肉裹上青椒,干烤香料,在泥炉里烤。 配沙拉和调料
巧克力冰淇淋配巧克力布朗尼片
鸡肉提卡用洋葱、甜椒、干芒果粉、孜然和黑盐烹制至完美。 来自德里的一道受欢迎的菜肴。
三角千叶酥,里面有洋葱、碎肉和香脆的油炸香料,佐以罗望子酸辣酱。
经典的印度扁豆饼干。 (含有坚果痕迹)
三角形千叶酥,内馅为蔬菜馅,炸得酥脆,佐以罗望子酸辣酱。
香草冰淇淋,里面有美味的巧克力曲奇面团
油炸无酵饼,里面有大虾,裹上五香洋葱和番茄酱,配上沙拉叶。
油炸无酵面包,里面有大虾,裹上五香洋葱和番茄酱,配上沙拉叶
无酵饼油炸蔬菜,拌入五香洋葱和番茄酱,裹上沙拉叶
用洋葱、西红柿和小豆蔻烹制的多汁羊肉,配以切碎的菠菜和孜然。最后加入少许奶油和黄油。
油炸无酵饼,里面有鸡肉提卡,拌入五香洋葱和番茄酱,裹上沙拉叶。
一种科钦风格的炒无骨鸭肉,配以青葱、胡椒、西红柿、喀拉拉香料和咖喱叶。
自制脆脆小吃,配洋葱、菠菜丝、茴香籽、孜然、鹰嘴豆粉,配自制酸辣酱和沙拉。
用姜黄、生姜、大蒜、藏红花、酸奶和香料腌制的干酪,在泥炉中烹制。
Shampan Indian
£ 8.95 1960
£ 9.95 1960
£ 11.95 1935
£ 4.95 1890
£ 4.95 1888
£ 3.95 1872
£ 2.50 / £ 6.00 1857
£ 8.45 1819
£ 3.95 1787
£ 0.70 1722
£ 3.95 1722
£ 2.50 / £ 6.00 1720
£ 5.95 1673
£ 4.95 1667
£ 3.95 1666
£ 8.95 1666
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