Manolo León Plaza del Duque.

金枪鱼鞑靼配奶油玛戈和塔吉锅

金枪鱼切成小方块，口感鲜嫩，风味纯正细腻，生吃更添鲜美。
香甜柔滑的芒果奶油带来热带风情的对比，平衡了鱼肉的浓郁口感。而塔吉锅，一种摩洛哥香料，融合了辛辣、柑橘和淡淡的烟熏气息，则增添了一丝复杂和活力。
这道菜融合了新鲜、对比鲜明的风味，是作为精致开胃菜或享受细腻烹饪体验的理想之选。