生菜，嫩芽，生蔬菜。开胃菜：藜麦沙拉，蔬菜炖肉，腌制金枪鱼，德国沙拉，芥末酱。汤或奶油：番茄奶油 ('Salmorejo')，火腿，鸡蛋，南瓜奶油。意大利面或米饭：米饭配鳕鱼，花椰菜，大蒜酱。 Puntalette（意大利面），红色香蒜酱，奶酪奶油。传统菜肴：土豆，墨鱼，肉：牛肉，姜，香菜，大豆炒.鱼：鳕鱼，野生稻米.配菜：马铃薯，大蒜，红辣椒粉甜点：时令水果，樱桃糕点，蛋糕拼盘，苹果馅饼，黑巧克力，薄荷，汤.
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