Говяжьи ребрышки Бао 🐄
Порция с 1 единицей БАО Булочка бао со свеклой, медленно приготовленные измельченные говяжьи ребрышки с овощным соусом, японский майонез, салат Трокадеро, домашние соленые огурцы из моркови, огурец и нарезанная свежая репа.
ЛИМОНАДЫ 🍋 4 разных вкусов 😏
СВЕЖЕСТВЕННЫЕ ЛИМОНАДЫ 🍋🧊. Вкусы: -Классический -Зеленое яблоко и мята -Арбуз и вишня -Маракуйя и мята
ОБЖАРЕННАЯ МЯСНАЯ КАФЕДРА🐙.
Обжаренный целиком осьминог с пюре из сельдерея, копченым маслом, паприкой из Ла Вера и эмульсией из чеснока и петрушки.😍.
СМЕРТЬ ОТ ШОКОЛАДА🍫.
На домашнем соусе из маракуйи, плотном шоколадном бисквите без глютена, покрытом шоколадным муссом и красными ягодами. Десерт без глютена и лактозы.
ЛАПША УДОН С ТАРТАРОМ ИЗ ТУНЦА 🍜 🐟 .
Свежая лапша удон с майонезом шрирача, тартаром из тунца с соусом терояки и кунжутом. Не забудьте смешать удон с тартаром, чтобы смешать вкусы — вы не пожалеете!
Гребешки с майонезом кимучи
Мы обжариваем их, чтобы запечь майонез Кимучи, и натираем цедру лайма непосредственно перед едой. МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ: -Рыба
Каннеллони с телячьей щекой 🐮
Каннеллони с телячьими щеками, грибами, легким соусом бешамель, карамелизированным перцем пикильо, крекерным песком и свежим зеленым луком.
БИКИНИ РОУЗИ 👙 🥪.
Сэндвич «Трамеццино», цыпленок по-милански из мяса на свободном выгуле, салат из китайской капусты с майонезом, томатный соус «Сан-Марцано», базилик и сыр «Грана Падано». (Теплый бутерброд).
БЕЗУМНЫЙ САЛАТ С ФЕТОЙ 🥗🧀
Салат с сыром фета, сушеной клюквой, полусушеными томатами, жареной кукурузой и яблочной заправкой «Гренни Смит» МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ: - Глютен - Арахис
ВЫДЕЛЕННАЯ БУРРАТА 🐄
Итальянская буррата, приправленная базиликом и сырной эмульсией Грана Падано, в сопровождении полусушеных томатов сальморехо и перца пикильо.
