Platos en tendencia

Говяжьи ребрышки Бао 🐄

Порция с 1 единицей БАО Булочка бао со свеклой, медленно приготовленные измельченные говяжьи ребрышки с овощным соусом, японский майонез, салат Трокадеро, домашние соленые огурцы из моркови, огурец и нарезанная свежая репа.

Хлеб с мясом и горячим соусом

свежий сыр с помидорами

гребешки

сальса кимчи, лима

🦬 THE “TAIL” OF WALL STREET WITH GRANAPADANO BECHAMEL 🧀

СМЕРТЬ ОТ ШОКОЛАДА🍫.

На домашнем соусе из маракуйи, плотном шоколадном бисквите без глютена, покрытом шоколадным муссом и красными ягодами. Десерт без глютена и лактозы.

ОБЖАРЕННАЯ МЯСНАЯ КАФЕДРА🐙.

Обжаренный целиком осьминог с пюре из сельдерея, копченым маслом, паприкой из Ла Вера и эмульсией из чеснока и петрушки.😍.

ЛАПША УДОН С ТАРТАРОМ ИЗ ТУНЦА 🍜 🐟 .

Свежая лапша удон с майонезом шрирача, тартаром из тунца с соусом терояки и кунжутом. Не забудьте смешать удон с тартаром, чтобы смешать вкусы — вы не пожалеете!

Утино-трюфельный рис

Гребешки с майонезом кимучи

Мы обжариваем их, чтобы запечь майонез Кимучи, и натираем цедру лайма непосредственно перед едой. МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ: -Рыба

Каннеллони с телячьей щекой 🐮

Каннеллони с телячьими щеками, грибами, легким соусом бешамель, карамелизированным перцем пикильо, крекерным песком и свежим зеленым луком.

БИКИНИ РОУЗИ 👙 🥪.

Сэндвич «Трамеццино», цыпленок по-милански из мяса на свободном выгуле, салат из китайской капусты с майонезом, томатный соус «Сан-Марцано», базилик и сыр «Грана Падано». (Теплый бутерброд).

🧀🔥Creamy Risotto with seasonal truffle🌾🍄

БЕЗУМНЫЙ САЛАТ С ФЕТОЙ 🥗🧀

Салат с сыром фета, сушеной клюквой, полусушеными томатами, жареной кукурузой и яблочной заправкой «Гренни Смит» МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ: - Глютен - Арахис

Сябу-сябу

ВЫДЕЛЕННАЯ БУРРАТА 🐄

Итальянская буррата, приправленная базиликом и сырной эмульсией Грана Падано, в сопровождении полусушеных томатов сальморехо и перца пикильо.

АРГЕНТИНСКАЯ ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА 🥩 🇦🇷

Филе аргентинской говядины, выдержанное в течение месяца, подается с картофелем фри. Мы готовим его до той степени, которая вам больше всего нравится. МОЖЕТ СОДЕРЖАТЬ СЛЕДЫ: -Глютен