Taberna Astoria

ТОСТ С ЛОСОСЯМИ

Со свежим сыром и авокадо

ТОСТ С ИБЕРИЙСКОЙ ВЕТЧИНОЙ

Нарезанный ломтиками, с тертыми черными помидорами, оливковым маслом первого холодного отжима и полувыдержанным сыром Пайойо

ТОСТ С ЗАПЕЧЕННОЙ ВЕТЧИНОЙ

С томатом, полувыдержанным сыром Пайойо, оливковым маслом и майонезом

тост с гуакамоле

Пико-де-гальо и сыр фета

АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК

С жареным яйцом или яичницей-болтуньей с сыром, беконом, картофельными оладьями и фасолью.

УЭВОС БЕНЕДИКТИНСКИЙ

С копченым лососем и авокадо

УЭВОС БЕНЕДИКТИНСКИЙ

С ветчиной и сыром хаварти

Смешанный сэндвич

Ветчина и сыр

СЭНДВИЧ-КЛУБ

Жареный цыпленок, бекон, сыр, салат, помидор, жареное яйцо и майонез

Круассан со смешанным салатом

С ветчиной и сыром

СЛАДКИЙ АССОРТИМЕНТ КРУАССАН

С маслом и джемом

КРУАССАН НУТЕЛЛА

БЛИНЫ

С сезонными фруктами и на ваш выбор:
кленовый сироп, шоколад или джем

ПИРАТЫ КАРИБСКОГО МОРЯ

Карпаччо из осьминога, айоли, соль и паприка La Vera

ВЕТЧИНА ВЕТЧИНА

Свиная корейка, вуаль из иберийской щековины и луковый соус

ФОРРЕСТ ГАМП

Грибы на гриле с креветками в стиле Астория

СИСЬКА И ЛУНА

Лакон, сыр Тетилья, майонез с копченой паприкой

ТОРРЕНТ

Колбаса Чисторра, перец Падрон, перепелиное яйцо и майонез чоризо.

АЛЬМОДОВАР

Рататуй с копченым сыром Манчего, острой собрасадой, перепелиным яйцом и медом на бриоши.

КРЕСТНЫЙ ОТЕЦ

Пицца на сковороде с итальянской трюфельной мортаделлой, жареными помидорами черри, базиликом, сыром страчателла и пряным маслом

Г-Н МАРШАЛЛ

Торрезно-саам с острым соусом цацики.

ГАСТРОНОМ

Фуа-гра с утиной ветчиной, кремом из сыра Пайойо с апельсиновым мускатом.

ПОКИДАЮ ЛАС-ВЕГАС

Вырезка иберийской свинины, «пьяная» с хересом олоросо, карамелизированным луком, копченым сыром и японским соусом беарнез

В МОРЕ

Тако с тартаром из голубого тунца, авокадо и майонезом с кимчи.

ИНДИАНА ДЖОНС

Жареная курица с моцареллой и фирменным острым соусом.

СМАЗКА

Фермерская говядина с копченым майонезом, карамелизированным луком, сыром чеддер и жареным беконом.

КИОТО

Острые пикантные креветки и хрустящий салат.

УБИТЬ БИЛЛА

Секрет иберийской свинины с майонезом хойсин.

ТИВОЛИ

Салат, помидор, сыр Хаварти, йоркская ветчина, свиная корейка, майонез и бекон.

ВЛАСТЬ

Курица с сыром Рокфор, салатом и помидорами.

ЗОЛОТАЯ БИЗНАГА

Маффин «Принга» с острым майонезом из чоризо и мятой.

ГОЙЯ

Сэндвич с ростбифом, иберийской ветчиной, сыром пайойо, айоли и сладким перцем

Сезонный помидор

Стиль Астория с домашним чесночным маджаито

СЕЗОННЫЕ ТОМАТЫ

Тако с помидорами, ветчиной Серрано и сыром Страчателла.

СЕЗОННЫЙ ТАТАР ИЗ ПОМИДОРОВ

С гуакамоле, сезонными фруктами и японским майонезом

КРЕВЕТКИ

Салат из креветок темпура с майонезом кимчи, помидорами черри, рукколой и салатом ягненка

ЦЕЗАРЬ

Салат «Цезарь» с жареной курицей, гуанчиале, сыром пармезан и чесночными гренками

Русский суп с креветками

Русский салат с креветками и камчатским крабом.

Русская Астория

С жареным яйцом и креветками пиль-пиль.

ЗОЛОТЫЕ ЯЙЦА

Яйца, фаршированные тунцом.

ЖАРЕНЫЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ КАЛЬМАРИ

АНЧОУСЫ С ЛИМОНОМ

РОЗОВЫЕ БУКЕТЫ

Омлет с креветками

Падрон Перцы

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ

ЖАРЕНЫЕ ПАЛОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАН

Жареные куриные крылышки

С солью, перцем, лимоном и корейским сладким соусом чили.

САЛЬМОРЕХО ИЗ КОРДОВЫ

Астурийская фабада

картофель бравас

Фрикадельки

С черным перцем.

Фрикадельки

С помидорами

Иберийская свиная вырезка

Эл Строгонов

Брюшко тунца

С нарезанным луком

ОМЛЕТ НА ШПАРЛЕ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Сезонные ингредиенты (уточняйте у официантов).

ХРАБРЫЕ РУМБЕРАСЫ

С чипотле и майонезом из лайма

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ГИЛДАС

АРТИШОК НА ГРИЛЕ

С тертым фуа-гра, жареным гуанчиале и сыром пайойо.

КУРИНЫЙ ШАШЛЫЧОК

С картофелем фри

ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

С соломенным картофелем.

ПИЛПИЛ ЛАНГОСТИНС

ТОРРЕСНО

крокеты серранито

Крокеты карбонара

КРОКЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С РОКФОРОМ

КРОКЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ

Крокеты из вырезки

Иберийская свиная вырезка с перцем

СМЕШАННАЯ ПАЭЛЬЯ (вариант «Бомбита»)

Моря и горы

РАЗБИТЫЕ ЯЙЦА

С жареным окороком в духовке

Яичница-болтунья с иберийской ветчиной

От наживки до ножа.

Разбитые яйца с тартаром из красного тунца

С маринованным перцем и жареной свиной грудинкой

ПРОВОЛЕТА

С креольским чоризо и чимичурри

КЕБАБ ИЗ КРЕВЕТОК

С салатом.

РОЗОВОЕ ВИНО НА ГРИЛЕ

С небольшим количеством оливкового масла, чесноком, петрушкой и овощами-гриль.

Тартар из голубого тунца

С авокадо и пастой вонтон

ФЛАМЕНКИН АСТОРИЯ

С йоркской ветчиной, сыром Хаварти и сырным снегом Пайойо

Качопито с ветчиной и сыром

С яйцом, приготовленным на медленном огне, и трюфелем

АРГЕНТИНСКАЯ ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ ВЫРЕЗКИ

С картофелем фри, перцем падрон, помидорами черри и майонезом чумичурри.

Иберийская ветчина, откормленная желудями

Aljomar DO Guijuelo

LOMITO DE PRESA IBÉRICA

ИБЕРИЙСКИЕ ТАКО С САЛЯМИ

СЫР ПАЙОЙО

сыр Самора

ИБЕРИЙСКИЙ АССОРТИМЕНТ

ОСКАР

Слиток Торриха с кокосовым мороженым.

РАТАТУЙ

Чизкейк с белым шоколадом и фисташками.

КИНГ-КОНГ

Жареный в темпуре банан с мороженым из молочного безе и соленой карамелью.

Сливочный рисовый пудинг

С кремом из выжимок Руавиеи и бисквитом из красного бархата

ЧАРЛИ И ШОКОЛАДНАЯ ФАБРИКА

Шоколадный кулон Valor с малиновой начинкой, ванильным мороженым и попкорном.