Листья салата, нежные побеги, сырые овощи.
закуски: салат из киноа, овощной брунуаз, маринованный тунец, немецкий салат, горчица.
Суп или сливки: Салморехо, ветчина, яйцо, тыквенный крем.
Макароны или рис: рис с треской, цветной капустой, чесночным соусом. Пунталет (паста), красный песто, сырный крем.
Традиционное блюдо: картофель, каракатица.
Мясо: говядина, имбирь, кориандр, соя.
Рыба: треска на пару, рис дикий
Гарнир: запеченный картофель, чеснок, порошок красного.
Десерты: сезонные фрукты, вишневое тесто, торт, выбранный шеф-поваром (2 сорта),
яблочный тарт татен, черный шоколад и мятный суп
