Platos en tendencia

Голяшка ягненка из Хайдарабади (D)

Баранья рулька, маринованная с ароматными специями хайдербади, приготовленная на медленном огне в горшочке, а затем запеченная в тандыре, подается с картофельным пюре, приправленным горчицей, и салатом.

Ben & Jerry's Шоколадный брауни с помадкой,

Шоколадное мороженое с кусочками шоколадного брауни

Смешанная закуска

Восхитительное сочетание лукового бхаджи, куриной тикки, шашлыка и самсы из баранины, подается с салатом и заправками.

Мясная Самоса

Треугольное тесто фило с начинкой из лука, мясного фарша и специй, обжаренное в хрустящей корочке, подается с тамариндовым чатни.

Овощная самоса

Треугольное тесто фило с начинкой из овощей, обжаренное до хрустящей корочки, подается с тамариндовым чатни.

Шиш-кебаб (курица)

Бараний фарш в панировке со сладким перцем, запеченный в духовке гарам масала и приготовленный на гриле в тандыре. подается с салатом и заправкой

Жареная индийская булочка с креветками

Обжаренный во фритюре пресный хлеб с начинкой из креветок, брошенных в пряном луке и томатном соусе, завернутый и поданный с листьями салата

Цыпленок Тикка Тиранга

Три кусочка курицы с тремя различными вкусами: базиликом, звездчатым анисом и кашмирским перцем чили, идеально приготовленные в тандыре

Панир Тикка

Творог, маринованный с куркумой, имбирем, чесноком, шафраном, йогуртом и специями, приготовленный в тандыре.

Краб с мягким панцирем (тикка из баранины)

Краб в мягком панцире, маринованный с измельченным чесноком, специями малабар и листьями карри, посыпанный мукой из нута и обжаренный в хрустящей корочке.

Пападам

Классические индийские крекеры из чечевицы. (содержит следы орехов)

Индийский кокосовый хлеб (G) (E) (D)

Изысканные лепешки на дрожжах с начинкой из манго и кокоса, запеченные в тандыре.

Лаал Чаук Мург (средний) (D)

Тикка из курицы, идеально приготовленная с луком, томатной масалой с болгарским перцем с сухим порошком манго, тмином и черной солью. Популярное блюдо из Дели.

Лоток для рассола

Ассорти солений по-домашнему

Ben & Jerry's Мороженое из теста для печенья

Ванильное мороженое с вкуснейшим шоколадным печеньем

Луковый бхаджи

Домашняя хрустящая закуска с луком, мелко натертым шпинатом, семенами фенхеля, тмином, мукой из нута, подается с домашними чатни и салатом.

Пряные Пападам

Карри из баранины и шпината (средний) (D)

Сочная баранина, приготовленная с луком, помидорами и кардамоном, с нарезанным шпинатом и тмином. Завершается щепоткой сливок и масла.

Чатти Карри (Горячий) (M)

Куриное чутти-карри - это аутентичное приготовление вкусного традиционного куриного карри в керальском стиле с большим количеством острого соуса.

Стартеры Дахи Пури (G)

Бездрожжевой хлеб, обжаренный во фритюре, с начинкой из овощей, приправленный пряным луком и томатным соусом, завернутый и поданный с листьями салата