Las Gorditas de Villa

Ovos da vovó

Trituradores de ovos

2 ovos cozidos no vapor, banhados em molho com 3 pimentões, cebola cítrica e chouriço.

Ovos da minha casa

Migalhas de tortilla com ovo e pimentão verde acompanhadas de feijão frito.

A fogueira com ovos

Batatas fritas da casa, pimentão, cebola, cogumelos, bacon e chouriço com queijo gratinado com 2 ovos.

Chilaquiles do norte

Vermelho ou verde com bife de flanco acompanhado de feijão frito e um pimentão toreado.

Chilaquiles maias

Chilaquiles em 3 Chiles

Chilaquiles divorciados

Vermelhos e Verdes com feijão frito

Torito bravo

Bife recheado com feijão, cebola e pimentão mergulhado em molho de queijo gratinado.

Ovos a gosto

Mini bolos quentes

Las Gorditas de Don Concho

2 mini gorditas para escolher batatas com chouriço, feijão frito ou queijo.

Olho de costela

acompanhado de feijão frito e banana frita

Crosta de queijo com bife de flanco

Acompanhado por guacamole.

Las Gringas de Villa

As fajitas bem unidas

Acompanhado de feijão frito e guacamole.

Molcajete de Adelita

Acompanha cacto assado, cebola, chouriço, chiles gueros, molho de casa e queijo gratinado.

Chamorros

Acompanhado de feijão frito e guacamole. (apenas sábados e domingos).

Villa enchiladas (toupeira)

Enchiladas verdes (suíças)

La Chacha de mi Apa

Bife de flanco grelhado com uma cama de pera espinhosa e cebola de cambraia, guacamole, quesadilla e feijão frito.

Savannah do meu general

Bife de flanco grelhado com queijo gratinado, fatias, cebolinha e guacamole.

La Gordi Buena

Recheado com torresmo de porco vermelho ou verde gratinado com queijo e mergulhado em molho de casa com feijão frito.

La Gorda Chilaquila

Recheado com dois ensopados e acompanhado de chilaquiles.

La Gorda com seu Gordo

Recheado com pimentão recheado e acompanhado de feijão frito.

La Gorda Azteca

Sopa refrescada de feijão, bife de flanco e gratinado de queijo com molho e guacamole mexicanos.

Lonche ranchero

Recheado com perna, tomate, cebola e creme.

Bananas inflamadas