Qurtubah Cafe & Restaurant

Fattuch

Pepino, tomate, rabanete, cebola roxa, vinagrete

Tabule de beterraba

tomate, cebola roxa, beterraba, vinagrete

Salada de cuscuz

Cuscuz, legumes, nozes

Aperitivo Qurtubah

Pão, Zaatar, azeite, azeitonas

Ensopado de Frango Tradicional

Arroz Basmati, especiarias, nozes, frango

Ensopado de Borrego Tradicional

Arroz Basmati, especiarias, nozes, cordeiro

Ensopado de legumes tradicional

Arroz Basmati, especiarias, nozes, legumes

Tajín de verduras

Legumes, especiarias

Almofada de cordeiro

Ameixas, cordeiro, amêndoas, especiarias

Cuscuz de frango

Com cuscuz, frango, legumes, temperos, cebola

Cuscuz Vegetal

Com cuscuz, legumes, temperos, cebola

Pastela Moruna

Massa folhada, frango, amêndoas, canela, vinagrete

Hawawshi

Pão, vitela, legumes, tomate, azeitonas, Jiyar Laban

Shermula de pescado

Peixe, especiarias, arroz basmati, gergelim

Musaka árabe

Carne, berinjela, queijo, molho de tomate

shawarma

Carne de frango, pão, alface, tomate, Jiar Laban, molho

Arroz

Arroz basmati, cardamomo

Arroz, açafrão, especiarias

Salada de frutas

Frutas, mel

Kunafah Qurtubah

Torta, queijo, pistache

Sorvete de hibisco

Sorvete, hibisco, iogurte, nozes

Sorvete de pistache

Sorvete, pistache, açafrão

Umm ali

Árabe doce, leite quente, creme, nozes

Moruno

Chá verde, açúcar mascavo, hortelã-pimenta

Alhambra

Chá verde, laranja, pétalas de rosa, sabugueiro

Saudí

Café, cardamomo, azafrán, data

Ibrik

Café