Restaurante La Casa del Rey

Lombinho de vaca com foie gras

Especial A Casa do Rei

Base de pão a lenha, maionese japonesa, abobrinha empanada, bacon, mix de queijos Idiazabal e Gouda com ovo de codorna e tomate cereja.

lasanha

Bolonhesa tradicional com entrecosto e filé mignon, molho bechamel e queijo parmesão.

fatias de batata

Fatias de batata com 2 molhos: caril-ketchup, maionese japonesa, Brava del Rey e ali-oli

Camarões-reis em tempura com molho de pimenta doce

Tortilha espanhola

Omelete de batata feito na hora com ou sem chouriço.

Langostino Pil-Pil

Caçarola de camarão com molho pil-pil cremoso.

bife tártaro

Lombo de vaca de primeira, cortado à faca, guarnecido com vinagrete de mostarda à moda antiga e coroado com gema de ovo escalfada.

flor de alcachofra

Flor de alcachofra cristalizada grelhada com base de salmorejo, coroada com presunto salteado e em pó.

sashimi de atum rabilho

Atum vermelho em sashimi cortado com maionese de wasabi.

Croquetas de Paletilla Ibérica

Croquetas de paletilla ibérica con mayonesa de tomate seco. (6ud)

Presunto ibérico

Presunto ibérico com bolota e pão soprado

Hamburguer ibérico de porco

Carne de porco ibérica, queijo de ovelha Idiazabal, tomate, alface e molho especial.

Retentor

Carne de Retinto com alface, cebola grelhada e mostarda à moda antiga em pão de manga e sementes de abóbora.

Vitela

Bife do lombo picado e entrecosto de vitela com bacon, queijo e compota de tomate.

angus

Bife Angus, alface, cebola grelhada, maionese de tomate seco e chiplote no pão de manga e sementes de abóbora.

bife

Entrecosto de vitela guarnecido com batata doce e legumes

lombo

Lombo de boi guarnecido com batata doce e legumes

Picanha Pedro Ximenez

Lombo de vitela com redução de Pedro Ximénez e cebolinha de foie, batata confitada e legumes.

espaguete carbonara

Receita original com gema de ovo, queijo parmesão e bacon crocante.
Opção sem glúten também.

Wok de frango

Legumes salteados na wok com frango

Wok de camarão

Legumes salteados em wok com camarão

Noodles (Presa o Pollo)

Macarrão tailandês com presa ou frango e legumes salteados na wok com molho Thau levemente picante.

Noodles (Langostinos o Ternera)

Macarrão tailandês com camarão ou carne e legumes fritos em wok com molho Thau levemente picante.

caneta ibérica

Pluma ibérica grelhada acompanhada de espargos e pimentos Padrón.

perna de criança

Perna de cabrito assada com batata frita e pimentos Padrón.

cotovelo

Joelho de porco assado com batatas fritas e pimentos Padrón.

espeto de peixe

Espetada de tamboril e camarão acompanhada de legumes salteados e arroz.

César

Mezclum de lechugas con picatostes, queso parmesano, bacon y salsa césar

Salada grega

Alface, tomate cereja, cebola roxa, pepino, azeitonas pretas,
queijo feta e molho de iogurte grego

Poke Bowl (atum ou camarão)

Com abacate, alga wakame, rabanetes, edamame, pepino, manga e arroz de sushi à base.

burrata

Burrata com melão e presunto ibérico.

Do Rei

Tomate azul com barriga de atum, picles de cebola com lima, carpaccio de abacate e camarões grelhados na manteiga de menta, guarnecido com vinagrete de pistácios.

Torrada de maçã caramelizada

Tosta de maçã caramelizada em brandy e passas, com queijo azul e nozes.

Burrata torrada

Torrada de burrata com molho de tomate cereja confitado com ervas finas, tomate seco e vinagrete de pistache.

Tosta de cogumelos salteados

Tostas com cogumelos portobello salteados e conserva de perdiz.

Tosta de presunto ibérico

Tosta de presunto ibérico com tomate.

Mini hambúrguer

Hambúrguer de vitela

dedos de galinha

Frango empanado crocante empanado, servido com batata frita e ketchup.

Picanha Paola

Lombos de vaca finos com batata e ovo estrelado.

Pasta Amatriciana

Penne rigate com molho de tomate natural, queijo parmesão, orégano e bacon.
Opção sem glúten.

Banoffee

Pedaços de biscoito crocante, banana e doce de leite com um toque de baileys, creme de banana e chantilly

Bolo de pé-de-moleque

Base de biscoito, com nossos originais cream cheese, snikers, amendoim e pedaços de caramelo

Calda de chocolate

Bolo de esponja cheio de chocolate derretido com sorvete de baunilha

Bolo de queijo caseiro

Acessórios

Arroz, legumes salteados ou batatas fritas ou confitadas.

molhos

Queijo Azul, Pedro Ximenez, Cogumelos ou Churrasco