Vinhedo
Elaborado a partir do sumo gratuito de uvas selecionadas das nossas melhores vinhas.
As vinhas são cultivadas em solos franco-arenosos, graníticos e ligeiramente ácidos.
Produção sustentável.
Denominação de origem: D.O. Rias Baixas.
Processamento e colheita
100% Alvarinho (12% alc.).
Fermentação em cubas de inox a 16ºC durante 12 dias, parando a fermentação com frio.
Harmonização
Ideal para acompanhar aperitivos, sushi, massas, peixe, arroz e marisco.
