Porco ibérico maturado grelhado, pimentão piquillo e batata assada
Lombo de porco ibérico grelhado, puré de batata doce, pimentos Padrón
Filé de costela de lombo baixo da raça friesiana criado na galiza. 30 dias de maturação. 500 gr.
Costeleta de vaca galega. 30 dias de maturação. Preço por quilo. Mínimo 1kg
Abacate Axarquia grelhado d com pico de gallo e queijo de cabra Payoya com chili
Lombo alto “rib eye” raça angus preto dos eua cortou aproximadamente 300gr.
Costeleta loira galega grelhada de carvalho, 18 anos e 80 dias de maturação.
Com infusão de hortelã-pimenta
Sarmiento Brasa Andaluza
24,00 € 8.610
24,00 € 8.526
41,00 € 7.874
64,00 € 6.996
12,00 € 6.487
25,00 € 6.131
47,00 € 6.026
Marutxa
15,90 € 6.018
130,00 € 5.869
11,00 € 5.706
13,00 € 5.693
16,00 € 5.611
28,00 € 5.133
19,00 € 5.101
15,50 € 4.998
19,00 € 4.988
16,50 € 4.877
16,00 € 4.846
15,00 € 4.600
16,50 € 4.555
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