Platos en tendencia

소갈비바오 🐄

BAO 1개로 제공 비트 바오번, 야채 소스를 곁들인 천천히 익힌 쇠고기 갈비살, 일본식 마요네즈, 트로카데로 상추, 수제 당근 피클, 오이, 얇게 썬 신선한 순무.

고기와 매콤한 빵

신선한 치즈와 토마토

가리비

살사 김치, 리마

🦬 THE “TAIL” OF WALL STREET WITH GRANAPADANO BECHAMEL 🧀

초콜릿으로 인한 죽음🍫.

수제 패션프루트 쿨리 위에 글루텐이 없는 진한 초콜릿 스펀지 케이크를 얹고 초콜릿 무스와 붉은 열매를 얹었습니다. 글루텐, 락토오스가 없는 디저트.

볶은 설교단🐙.

셀러리 뿌리 퓌레, 훈제 기름, 라 베라에서 공급받은 파프리카, 마늘과 파슬리 에멀전을 넣고 볶은 통문어.😍.

김치 마요네즈를 곁들인 가리비

김치 마요네즈에 곁들이기 위해 불에 굽고, 먹기 직전에 라임 껍질을 갈아서 얹습니다. 다음의 흔적을 포함할 수 있습니다: -물고기

🧀🔥Creamy Risotto with seasonal truffle🌾🍄

미친 페타 샐러드 🥗🧀

페타 치즈, 말린 크랜베리, 반건조 토마토, 튀긴 옥수수, 그래니 스미스 사과 비네그레트를 곁들인 샐러드 다음의 흔적을 포함할 수 있습니다: - 글루텐 - 땅콩

샤부샤부

할당된 부라타 🐄

바질과 그라나 파다노 치즈 에멀전을 주입한 이탈리아 부라타 치즈에 반건조 토마토인 살모레호와 피키요 고추가 곁들여졌습니다.

아르헨티나산 소고기 등심 🥩 🇦🇷

1개월간 숙성시킨 아르헨티나산 소고기 안심살을 감자튀김과 함께 제공합니다. 우리는 당신이 가장 좋아하는 정도로 요리합니다. 다음의 흔적을 포함할 수 있습니다: -글루텐

햄 고로케

다 타키

깨진 계란 🐣 Humpty Dumpty 🍳

계란을 이베리아산 햄, 바삭한 양파, 약간 매콤한 핑크 소스로 재해석한 요리입니다.

감자 파르 멘티에와 칼라 마타 올리브가 들어간 문어 촉수