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모투누이로 가는 길

항해는 그렇게 쉬운 일이 아니에요, 공주님. 하지만 이 맛있는 레몬파이가 있다면 한 입 한 입마다 달콤한 휴식이 되어 여행을 더 가볍고 맛있게 만들어 줄 거예요.

마법의 램프

이보다 더 마법같은 디저트는 없습니다. 부드러운 크림 구름 속으로 뛰어들어 맛있는 오레오를 찾아보세요.

바베큐 돼지갈비 타코

저온 이베리아 돼지갈비 타코에 BBQ 아미시스, 절인 양파, 소금기 띤 핑거를 곁들였습니다.

마늘 무슬린을 곁들인 골든코드 타코

찹쌀

해산물을 곁들인 셰프의 크리미 라이스.

새우 샐러드와 참치 타르타르

농장 계란을 얹은 크리미한 새우 샐러드 위에 양념한 붉은 참치 타르타르와 체리 토마토를 얹었습니다.

으깬 쇠고기를 곁들인 등심

오래된 머스타드 퓨레, 파드론 고추, 체리 토마토, P.X. 소스를 곁들인 등심

프로볼로네

2. 프로볼로네 치즈를 포모도로 소스와 함께 구운 다음 사과 콤포트와 수제 무화과 잼을 아루굴라로 마무리합니다.

카라멜화된 배

화이트초콜릿, 마스카르포네, 피칸크림

유기농 계란 프라이, 카우사 리메냐, 마늘에 절인 붉은 새우

카우사 리메냐를 베이스로 한 튀긴 계란과 마늘에 절인 붉은 새우

모호 피콘을 곁들인 이베리아산 등심 (200g)

간장에 절인 블루핀 참치 타르타르

부라타 치즈와 체리 토마토를 곁들인 라비올리

빵 서비스

갓 구운 컨트리 브레드 사워도우와 씨앗