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무화과 비네그레트를 곁들인 스테이크 타르타르

칼로 다진 쇠고기 안심에 머스터드, 페린스 소스, 타바스코, 피클 등으로 간을 하고 저온살균 달걀 노른자를 섞은 요리. 확인된 무화과 비네그레트와 토마토가 함께 제공됩니다.

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