Platos en tendencia

モツ・ヌイへの道

航海はそんなに簡単ではありません、お姫様。でも、この絶品レモンパイを食べれば、一口ごとに甘い休息が得られ、旅がもっと軽やかでおいしくなります。

魔法のランプ

これほど魔法のようなデザートは他にありません。ふわふわのクリームの雲の中に飛び込んで、おいしいオレオを見つけてください。

ガーリックムースリーヌ添え黄金タラのタコス

オーガニックの目玉焼き、カウサ・リメニャ、ニンニク漬けの赤エビ

カウサ・リメニャの土台に目玉焼きを乗せ、ニンニクでマリネした赤エビを添える

キャラメル洋梨

ホワイトチョコレート、マスカルポーネ、ピーカンクリーム

モホ・ピコン添えイベリコサーロイン（200グラム）

本マグロの醤油漬けタルタル

ブッラータチーズとチェリートマトを添えたラビオリ

ポテトとプルドポークのキムチマヨネーズ添え

クリスピーパルメザンチーズのツナブリオッシュ

アルマドラバのツナブリオッシュ、日本のマヨネーズ、クリスピーなパルメザンチーズ、ライム添え

ひよこ豆とタラ

塩キャラメルとバニラとクルミのアイスクリームを添えたトリドーナツ

モスカート・ダスティ - スパークリングで爽やか

ドックモスカート・ダスティ 品種：モスカート 金色の反射のある麦わら色 嗅ぐとイナゴマメの花、オレンジ、セージ、蜂蜜など、この品種特有の香りが感じられます。 口当たりは滑らかで繊細、非常に芳香がありバランスが取れています。 当店では、氷と森のベリーを入れたグラスで提供しており、デザート、フルーツ、フォアグラと合わせるのに最適です。