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ビーフリブバオ🐄

BAO1個分ビーツの包子、野菜ソースをかけたじっくり煮込んだ牛スペアリブ、日本のマヨネーズ、トロカデロレタス、自家製にんじんのピクルス、キュウリ、スライスした新鮮なカブ。

9.00 €

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レモネード 🍋 4種類のフレーバー 😏

作りたてのレモネード🍋🧊。フレーバー: -クラシック -グリーンアップルとミント -スイカとチェリー -パッションフルーツ＆ミント

6.00 €

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チョコレートによる死🍫。

自家製パッションフルーツクーリの上に、濃厚なグルテンフリーのチョコレートスポンジケーキをのせ、チョコレートムースと赤いベリーをトッピングしました。グルテンフリー、乳糖フリーのデザート。

8.00 €

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ソテーしたプルピット🐙。

セロリのピューレ、スモークオイル、La Vera のパプリカ、ニンニクとパセリのエマルジョンでソテーしたタコの丸ごと一匹。😍。

22.00 €

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ツナタルタルうどん🍜🐟。

新鮮なうどんに、シラチャマヨネーズ、照り焼きソースをかけたマグロのタルタル、ゴマを添えて。うどんとタルタルを混ぜて味をなじませるのを忘れないでください。後悔はしませんよ！

16.00 €

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キムチマヨネーズ添えホタテ

キムチマヨネーズを火で炙り、食べる直前にライムの皮をすりおろしてかけます。以下の物質が微量含まれている可能性があります: -魚

16.00 €

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仔牛のほほ肉のカネロニ 🐮

仔牛の頬肉のカネロニ、マッシュルーム、軽いベシャメルソース、キャラメル風味のピキージョペッパーソース、クラッカーサンド、新鮮なチャイブ。

18.00 €

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ROSIのビキニ👙🥪。

トラメッツィーノサンドイッチ、放し飼いの鶏のミラノ風、マヨネーズ、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラナパダーノを添えた白菜サラダ。（温かいサンドイッチ）。

14.00 €

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クレイジーフェタサラダ🥗🧀

フェタチーズ、ドライクランベリー、セミドライトマト、フライドコーン、グラニースミスアップルビネグレットソースのサラダ以下の物質が微量含まれている可能性があります: - グルテン - 落花生

12.00 €

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割り当てられたブッラータ🐄

イタリア産ブッラータにバジルとグラナ・パダーノチーズのエマルジョンを注入し、半乾燥トマトのサルモレホとピキージョペッパーを添えました。

16.00 €

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アルゼンチン産牛サーロイン 🥩 🇦🇷

1か月熟成させたアルゼンチン産牛サーロインをフライドポテトとともにお召し上がりください。お客様のお好みに合わせて調理いたします。以下の物質が微量含まれている可能性があります: -グルテン

40.00 €

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🐔 チキンライス 🐓

当店特製のチキンスープでゆっくり煮込んだ放し飼いの鶏の胸肉のライス、ローストしたピキージョペッパーと柑橘系のアイオリを添えた一品です。

34.00 €

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イベリコ生ハム🐽🥖

イベリコ生ハムとレガニャス添え。

22.00 €

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ロカサングリア🤍（カヴァを使用）

Rosi's バーで毎日作られるサングリア。ジン、パッソア、サンジェルマン、トリプルセック、パッションフルーツ、レッドベリー🍓、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ、ピーチ🍑を使った特製レシピ食べる直前にカヴァ🍾とレモンソーダ🍋と混ぜます

20.00 €

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Gyozas de pato

アヒルのギョーザ、カボチャのピューレ、グラニースミスのリンゴ、黒にんにくのケチャップ、新鮮なチャイブ。

15.00 €

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赤サングリア❤️ (赤ワイン)

ジン、パッソア、サンジェルマン、トリプルセック、パッションフルーツ、レッドフルーツ 🍓、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ、ピーチ 🍑 と 🍍 を使った独自のレシピで、Rosi's バーで毎日作られるサングリア。サーブする直前に赤ワイン🍷、レモンソーダ🍋、カバを少々🍾と混ぜます。

7.00 / 20.00 €

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クレイジーブレイブス🤪🥈🔥

🥈スペイン最優秀ブラバス賞第2位。 2回調理のサワーポテトとブラーバロカソース。 🤪

9.00 €

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パスタバッグ🍝。

パスタの小袋、3種類のチーズと洋ナシ、セージクリーム、セミドライトマトともやし。

15.00 €

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ピンクサングリア💓（ピンクワイン）

ジン、パッソア、サンジェルマン、トリプルセック、パッションフルーツ、レッドフルーツ 🍓、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ、ピーチ 🍑 と 🍍 を使った独自のレシピで、Rosi's バーで毎日作られるサングリア。サーブする直前にピンクのワイン 💖、レモンソーダ 🍋、カバ 🍾と混ぜます。

20.00 €

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甘いご飯🤩🍄‍🟫。

ポルチーニ茸、トリュフソース、キノコのカルパッチョを添えたクリーミーライス（リゾット風）。

29.00 €

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