Platos en tendencia

肉とホットソースのパン

帆立貝

サルサキムチ、リマ

🦬 THE “TAIL” OF WALL STREET WITH GRANAPADANO BECHAMEL 🧀

チョコレートによる死🍫。

自家製パッションフルーツクーリの上に、濃厚なグルテンフリーのチョコレートスポンジケーキをのせ、チョコレートムースと赤いベリーをトッピングしました。 グルテンフリー、乳糖フリーのデザート。

ソテーしたプルピット🐙。

セロリのピューレ、スモークオイル、La Vera のパプリカ、ニンニクとパセリのエマルジョンでソテーしたタコの丸ごと一匹。😍。

鴨とトリュフのご飯

ツナタルタルうどん🍜🐟。

新鮮なうどんに、シラチャマヨネーズ、照り焼きソースをかけたマグロのタルタル、ゴマを添えて。 うどんとタルタルを混ぜて味をなじませるのを忘れないでください。後悔はしませんよ！

キムチマヨネーズ添えホタテ

キムチマヨネーズを火で炙り、食べる直前にライムの皮をすりおろしてかけます。 以下の物質が微量含まれている可能性があります: -魚

ROSIのビキニ👙🥪。

トラメッツィーノサンドイッチ、放し飼いの鶏のミラノ風、マヨネーズ、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラナパダーノを添えた白菜サラダ。 （温かいサンドイッチ）。

🧀🔥Creamy Risotto with seasonal truffle🌾🍄

クレイジーフェタサラダ🥗🧀

フェタチーズ、ドライクランベリー、セミドライトマト、フライドコーン、グラニースミスアップルビネグレットソースのサラダ 以下の物質が微量含まれている可能性があります: - グルテン - 落花生

しゃぶしゃぶ

割り当てられたブッラータ🐄

イタリア産ブッラータにバジルとグラナ・パダーノチーズのエマルジョンを注入し、半乾燥トマトのサルモレホとピキージョペッパーを添えました。

アルゼンチン産牛サーロイン 🥩 🇦🇷

1か月熟成させたアルゼンチン産牛サーロインをフライドポテトとともにお召し上がりください。 お客様のお好みに合わせて調理いたします。 以下の物質が微量含まれている可能性があります: -グルテン

ハムコロッケ

タタキ

🐔 チキンライス 🐓

当店特製のチキンスープでゆっくり煮込んだ放し飼いの鶏の胸肉のライス、ローストしたピキージョペッパーと柑橘系のアイオリを添えた一品です。