天ぷらに、うずらの卵とイベリコベーコンを添えて。
低温卵とマッシュルームクリームとシラチャーソース
イベリアポークロイン、マスタード
砂糖漬け野菜
ドゥルセ・ド・レチェ 自家製ホイップクリーム添え
ホワイトチョコレートクリーム、マスカルポーネ、ココナッツフォーム。
Restaurante
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