ラモン・ビルバオ・クリアンサ
ビュー：
ガーネットレッド色、中程度から強い強度。清潔で明るく、涙が漂う。
鼻：
香りは非常に濃厚で、黒い果実と新鮮な赤い果実の香りがします。甘いスパイス、バニラ、ペストリー、クミン、メントール、下草の香り。
口：
口に含むとフレッシュで濃厚、程よい酸味、熟成したタンニン、そしてアルコールが溶け込んでいます。後鼻腔では再び赤い果実と甘いスパイスを連想させます。バランスのとれた、調和のとれた、進化するワインです。すぐに飲めて、熟成のポテンシャルも抜群です。
ペアリング:
赤身の肉、ジビエ、熟成チーズなどの伝統的な料理に最適です。
