冷たい：フォアブリニ、オレンジのコンフィ。クレープ、ワカモレ;チュピトデガスパチョ;ホット：コロッケの品揃え（ハム、マッシュルーム、メルルーサ）;豚肉の串焼き、ショウガ、大豆;天ぷらイカ、タラ、キムチマヨネーズ。前菜：エビ、赤ワカメ、マンゴー、ビネグレット、サラダシャーベット：マンゴー、スパークリング白ワイ.ンメインコース：鴨のコンフィ、クレープ.デザート：チーズの幾何学
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