冷たい：フォアブリニ、オレンジのコンフィ。クレープ、ワカモレ;トマトスープ（ガスパチョ）ショット;ホット：混合コロッケ（ハム、マッシュルーム、メルルーサ）;豚肉の串焼き、ショウガ、大豆;天ぷらイカ、タラ、キムチマヨネーズ。前菜：キノアのタルタル、アボカド、マンゴー、アヒルの肉、フォアグラ;シャーベット：ミントのスパークリング白ワイン。メインコース：焼きニワトリ、小麦、アーティチョーク。デザート：ホワイトチョコレート、ラズベリー。
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