Platos en tendencia

情熱的なサーモン

ジューシーなグリルサーモンのロインにパッションフルーツソースを添え、なめらかなマッシュポテトとソテーしたアスパラガスを添えて提供します。

クロワッサン・ド・サルシチョン・デ・ロンダ

レーズン、PXマヨネーズ、コーンナッツ入り。

チャンピオンピザ

トマト、ひき肉、マッシュルーム、パルメザンチーズの削りくず、そしてフレッシュバジル。

ロシアンサラダ

ベジタリアンピザ

トマト、溶けたモッツァレラチーズ、焼きナス、ミニトマト、赤玉ねぎ、フレッシュバジル、マッシュルーム。

チョコレートクリームとレディフィンガー

クリーミーなチョコレートにサクサクのスポンジケーキを添え、マルドンソルトとエキストラバージンオリーブオイルで仕上げました。

赤マグロのティラディート

ライムジュース、マンゴー、黄唐辛子で味付けしたガディラ産クロマグロの刺身。

庭で採れた「見た目の悪い」トマトを、揚げニンニクとシェリービネガーで味付けしたもの

ピレネー産マスの塩漬け、ココナッツカレー、パッションフルーツ添え

アボカド、ピクルスにした玉ねぎ、ベビーキュウリ、揚げユッカ

ENERGETICO

本格的なポテトオムレツ

スパイシーなチョリソー、玉ねぎ、ピーマン

100％イベリコ豚のどんぐり飼育サルチチョンをパンに挟み、トーストしたパンを添えて

ノルディック

ベーグル＋スモークサーモン＋赤玉ねぎ＋キュウリのピクルス＋ディルマスカルポーネ＋ルッコラ