Platos en tendencia

ハイデラバードラムシャンク（D）

ラムシャンクを芳香性のハイダーバディスパイスでマリネし、鍋でゆっくりと調理した後、タンドールでローストし、マスタード焼きポテトマッシュとサラダを添えます。

ベン＆ジェリーズチョコレートファッジブラウニー

チョコレートブラウニーピースとチョコレートアイスクリーム

混合スターター

タマネギのバジ、チキンティッカ、シーシュケバブ、ラムサモサの楽しい組み合わせにサラダとドレッシングを添えて。

肉サモサ

タマリンドのチャツネを添えて、玉ねぎ、ひき肉、スパイスでカリカリに揚げた三角フィロペストリー。

野菜サモサ

野菜の詰め物で満たされた三角形のフィロペストリー、タマリンドのチャツネを添えたサクサクの揚げ物。

シーシュケバブ（チキン）

ピーマンをまぶした子羊のすり身、ドライローストしたガラムマサラをタンドールで焼きます。サラダとドレッシングを添えて

エビとインドの揚げパン

種なしパンをエビの唐辛子でトッピングし、トマトソースで包んでサラダの葉を添えて揚げたもの

チキンティッカティランガ

タンドールで完璧に調理されたバジル、スターアニス、カシミールチリの3つの異なるフレーバーのチキンモーゼルのトリオ

パニールティッカ

ターメリック、ジンジャー、ニンニク、サフラン、ヨーグルト、スパイスでマリネしたカッテージチーズをタンドールで調理しました。

ソフトシェルクラブ（ラムティッカ）

にんにく、マラバルスパイス、カレーの葉でマリネしたソフトシェルクラブに、ひよこ豆の粉をまぶしてカリカリに揚げたもの。

パーパド

古典的なインドのレンズ豆クラッカー。 （ナッツの痕跡が含まれています）

インドのココナッツパン（G）（E）（D）

マンゴーとココナッツを詰めた精製された発酵フラットブレッドをタンドールで焼きました。

タマネギ、トマト、スパイスで調理したチキンティッカ（中）（D）

チキンティッカをタマネギ、トマトマサラ、ピーマン、ドライマンゴーパウダー、クミン、黒塩で完璧に調理しました。 デリーの人気料理。

ピクルストレイ

家庭用ピクルスの盛り合わせ

ベン＆ジェリーズのクッキー生地アイスクリーム

美味しいチョコチップクッキー生地がたっぷり入ったバニラアイス

パーパド - 辛い

タマネギバジ

玉ねぎ、細かく刻んだほうれん草、フェンネルシード、クミン、ひよこ豆の粉を添えた自家製のカリカリスナックに自家製チャツネとサラダを添えて。

サーグゴシュト（中）（D）

タマネギ、トマト、カルダモンをほうれん草とクミンのみじん切りで調理したジューシーな子羊。クリームとバターを少し加えて仕上げました。

チャッティカレー（ホット）（M）

チキンカレーは、スパイシーなグレービーソースがたっぷり入った、おいしい伝統的なケララスタイルのチキンカレーの本格的な調理法です。

ダヒプリ（G）

種なしパンを野菜を詰めて、スパイスを効かせた玉ねぎとトマトソースで包み、サラダの葉を添えて揚げた