Platos en tendencia

ビーフリブバオ🐄

BAO1個分 ビーツの包子、野菜ソースをかけたじっくり煮込んだ牛スペアリブ、日本のマヨネーズ、トロカデロレタス、自家製にんじんのピクルス、キュウリ、スライスした新鮮なカブ。

新鮮なチーズ、トマト

🦬 THE “TAIL” OF WALL STREET WITH GRANAPADANO BECHAMEL 🧀

チョコレートによる死🍫。

自家製パッションフルーツクーリの上に、濃厚なグルテンフリーのチョコレートスポンジケーキをのせ、チョコレートムースと赤いベリーをトッピングしました。 グルテンフリー、乳糖フリーのデザート。

鴨とトリュフのご飯

仔牛のほほ肉のカネロニ 🐮

仔牛の頬肉のカネロニ、マッシュルーム、軽いベシャメルソース、キャラメル風味のピキージョペッパーソース、クラッカーサンド、新鮮なチャイブ。

ROSIのビキニ👙🥪。

トラメッツィーノサンドイッチ、放し飼いの鶏のミラノ風、マヨネーズ、サンマルツァーノトマトソース、バジル、グラナパダーノを添えた白菜サラダ。 （温かいサンドイッチ）。

🧀🔥Creamy Risotto with seasonal truffle🌾🍄

クレイジーフェタサラダ🥗🧀

フェタチーズ、ドライクランベリー、セミドライトマト、フライドコーン、グラニースミスアップルビネグレットソースのサラダ 以下の物質が微量含まれている可能性があります: - グルテン - 落花生

しゃぶしゃぶ

割り当てられたブッラータ🐄

イタリア産ブッラータにバジルとグラナ・パダーノチーズのエマルジョンを注入し、半乾燥トマトのサルモレホとピキージョペッパーを添えました。

アルゼンチン産牛サーロイン 🥩 🇦🇷

1か月熟成させたアルゼンチン産牛サーロインをフライドポテトとともにお召し上がりください。 お客様のお好みに合わせて調理いたします。 以下の物質が微量含まれている可能性があります: -グルテン

ハムコロッケ

タタキ

🐔 チキンライス 🐓

当店特製のチキンスープでゆっくり煮込んだ放し飼いの鶏の胸肉のライス、ローストしたピキージョペッパーと柑橘系のアイオリを添えた一品です。

割れた卵 🐣 ハンプティ・ダンプティ 🍳

私たちがアレンジした卵とイベリコハム、シャキシャキの玉ねぎ、そして少しスパイシーなピンクソース。

カングレバーガー

クラブス氏の秘伝の配合：100％アンガスビーフ、とろけるチェダーチーズ、キャラメリゼ玉ねぎ、クリスピーベーコン、トマト、バタビアレタス、マイルドなガーリックマヨネーズ...